Absolut Vodka Original von Pernod Ricard - Ikone im Glas setzt auf reinen Winterweizen

Absolut Vodka Original steht vor dir auf dem Tisch, die klare Flüssigkeit schimmert im schlichten, zylindrischen Glas mit dem markanten blauen Schriftzug. Beim Öffnen steigt ein trockener, leicht getreidiger Duft in die Nase. In Åhus beschreibt Master Distiller Krister Asplund den Klassiker gerne als „pure, aber nicht neutral“.

Vom Winterweizen zum Wodka im Regal

Absolut Vodka Original gehört zur Kategorie Flagship/Bestseller und wird vollständig aus Winterweizen aus der Region rund um Åhus in Südschweden hergestellt. Das Getreide stammt laut Hersteller aus langfristigen Vertragsbeziehungen mit Bauern, die auf relativ kleinen Flächen arbeiten. In der Destillerie werden laut Pernod Ricard täglich Millionen Liter Rohalkohol produziert, ein Großteil fließt in die Marke Absolut.

Der Wodka wird im sogenannten „continuous distillation“-Verfahren gebrannt, bei dem der Rohalkohol viele Male destilliert wird, bis er praktisch frei von Verunreinigungen ist. Laut der offiziellen Produktbeschreibung wird kein Zucker hinzugefügt, Absolut beschreibt den Geschmack als kräftig, vollmundig und komplex mit ausgeprägter Getreidenote.

Marke, Menschen und Nachhaltigkeit

Absolut Vodka ist eine der Kernmarken im Portfolio von Pernod Ricard, das Management bezeichnet die Gruppe um Absolut, Jameson und Beefeater als strategische internationalen Marken. CEO Alexandre Ricard verweist in Interviews regelmäßig darauf, dass Absolut als „iconic global brand“ die Wahrnehmung des Konzerns bei jüngeren Erwachsenen prägt.

Die Produktion in Åhus arbeitet laut Unternehmensangaben mit einem geschlossenen System, in dem Nebenprodukte als Tierfutter oder Biogas genutzt werden. Der Standort nutze zu fast 100 Prozent erneuerbare Energie, und das Wasser werde aus einem eigenen Brunnen gewonnen. Damit verknüpft Pernod Ricard die Traditionsmarke mit seinem Nachhaltigkeitsprogramm „Good Times from a Good Place“.

Flasche, Geschmack und Einsatz in Bars

Die klassische Absolut Vodka Flasche orientiert sich an alten Apothekenflacons, die früher in Südschweden üblich waren. Der dicke Glasboden und die leicht gewölbten Schultern liegen spürbar schwer in der Hand, das Label wirkt mit seinem blauen Schriftzug reduziert. Seit einigen Jahren setzt Pernod Ricard auch auf eine leichtere Flasche mit reduziertem Glasanteil, um Emissionen im Transport zu senken.

Mit einem Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent positioniert Absolut Vodka Original sich als universeller Wodka für Longdrinks und Cocktails. Bartender schätzen laut Branchenmedien unter anderem die relativ ausgeprägte Getreidenote, die sich etwa in einem Vodka Tonic oder klassischen Cosmopolitan bemerkbar macht. Für Pur-Trinker bleibt der Geschmack trocken, mit einem Hauch von Malz und Pfeffer im Abgang.