Thema: Bakterienvielfalt

Raclettekäse, Proben

Raclettekäse: 142 Jahre alte Proben zeigen Rückgang der Bakterienvielfalt

Ein alter Holzkeller mit leeren Käseregalen und rauen Steinwänden, der die traditionelle Umgebung der Käselagerung zeigt. - Foto: über boerse-global.de
Ein alter Holzkeller mit leeren Käseregalen und rauen Steinwänden, der die traditionelle Umgebung der Käselagerung zeigt. - Foto: über boerse-global.de

DNA-Analysen historischer Käseproben belegen weniger mikrobielle Vielfalt und zeitweise mehr Antibiotika-Resistenzgene.

boerse-global.de, 24.09.26 21:32 Uhr
Mikroskopische Aufnahme organischer Zellstrukturen als Symbol für die mikrobielle Vielfalt im menschlichen Körper. - Foto: über boerse-global.de
Mikroskopische Aufnahme organischer Zellstrukturen als Symbol für die mikrobielle Vielfalt im menschlichen Körper. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer bakteriellen Kultur in einer Petrischale unter einem wissenschaftlichen Mikroskop. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer bakteriellen Kultur in einer Petrischale unter einem wissenschaftlichen Mikroskop. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Hand, die Anzeichen von Arthrose zeigt, vor einem unscharfen, klinischen Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Hand, die Anzeichen von Arthrose zeigt, vor einem unscharfen, klinischen Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte Darstellung der Darm-Hirn-Achse mit subtilen neuronalen Verbindungen zwischen stilisiertem Darm und Gehirn, integrierten Bakterienelementen. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte Darstellung der Darm-Hirn-Achse mit subtilen neuronalen Verbindungen zwischen stilisiertem Darm und Gehirn, integrierten Bakterienelementen. - Foto: über boerse-global.de