Thema: Erdbeeren
Agar-Beschichtung, Erdbeeren
Frische Erdbeeren und Lebensmittel auf einer Arbeitsplatte als Symbol für nachhaltige Lebensmittelkonservierung. - Foto: über boerse-global.de
Agar-Beschichtung: Erdbeeren bleiben 4 Tage schimmelfrei
Forschende präsentieren innovative Materialien, die Erdbeeren und Fleisch länger haltbar machen und zugleich den CO2-Fußabdruck reduzieren.
boerse-global.de, 08.08.26 19:00 Uhr
Erdbeeren-Studie, Pestizidrückstände
Erdbeeren-Studie: 78% enthalten Pestizidrückstände und ...
EU-Studie belegt hohe Pestizidrückstände in konventionellen Erdbeeren, darunter hormonell wirksame PFAS-Chemikalien.
boerse-global.de, 13.07.26 13:44 Uhr
Pestizide, Obst
Pestizide in Obst: Bio-Erdbeeren rückstandsfrei konventionell ...
Brandenburg etabliert sich als zweitwichtigstes Heidelbeer-Anbaugebiet Deutschlands mit starkem Erntewachstum und steigender Nachfrage.
boerse-global.de, 08.07.26 12:56 Uhr
Saisonobst, Flavanole
Saisonobst Juni: Flavanole schützen Herz neue Studie bestätigt ...
Regionale Juni-Früchte wie Erdbeeren und Kirschen überzeugen mit höherem Nährwert und Geschmack. Neue Studien belegen die herzschützende Wirkung von Flavanolen.
boerse-global.de, 12.06.26 15:52 Uhr
Erdbeeren-Test, Proben
Erdbeeren-Test: 98 5% der Proben unter Pestizidhöchstmengen ...
Schimmelige Erdbeeren gehören komplett in den Müll, Druckstellen sind unbedenklich. Ein Natronbad schadet mehr als es nützt.
boerse-global.de, 02.06.26 12:19 Uhr
Sauerkraut, Ballaststoffe
Sauerkraut und Ballaststoffe: Wie Pflanzenkost Demenz um ...
Aktuelle Forschung belegt: Hülsenfrüchte senken Bluthochdruck, Erdbeeren regulieren den Blutzucker und Sauerkraut stärkt die Darmflora.
boerse-global.de, 30.05.26 22:30 Uhr
Lebensmittelkontrollen, Sicherheit
Lebensmittelkontrollen: 26% unbesetzt – Sicherheit in ...
Früher Saisonstart bei Erdbeeren in Neuburg, während Industrie Fachkräfte sucht und Behörden über Personalmangel bei Lebensmittelkontrollen klagen.
boerse-global.de, 30.05.26 12:22 Uhr
Erdbeeren, Vitamin
Erdbeeren: Vitamin C hemmt Krebsstoffe – aber Nährstoffe ...
Erdbeeren liefern viel Vitamin C, doch der Nährstoffgehalt sinkt durch moderne Anbaumethoden. Auch der Anbau in Deutschland steht vor Herausforderungen.
boerse-global.de, 28.05.26 17:09 Uhr
Erdbeeren, Vitamin
Erdbeeren: 55 8 mg Vitamin C übertreffen Orangen deutlich ...
Die Erdbeere überzeugt mit hohem Vitamin-C-Gehalt und stabilen Ernten in Deutschland und der Schweiz, trotz schrumpfender Betriebszahlen.
boerse-global.de, 28.05.26 10:20 Uhr
Erdbeersaison, Frische
Erdbeersaison: Frische Früchte schlagen Lebensstil-Gene ...
