Thema: Fermentierung

Fermentierung, Milchsäurebakterien

Fermentierung: Milchsäurebakterien machen Gemüse haltbar und gesund

Verschiedene Einmachgläser mit fermentiertem Gemüse und Kräutern auf einem rustikalen Holztisch in einem historischen Steinraum. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene Einmachgläser mit fermentiertem Gemüse und Kräutern auf einem rustikalen Holztisch in einem historischen Steinraum. - Foto: über boerse-global.de

Das Kohr-Café von Tauriska zeigte in Unken, wie Fermentierung regionale Zutaten bewahrt und nachhaltige Ernährung mit Praxiswissen verbindet.

boerse-global.de, 10.09.26 02:05 Uhr