Thema: Fisch

Vitamin, Aal

Vitamin D: Aal liefert pro 100 Gramm fast 18-mal so viel wie ein Hühnerei

Frische Fischsorten und Hühnereier auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Fischsorten und Hühnereier auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de

Aal und weitere fettreiche Fische enthalten deutlich mehr Vitamin D als Eier; im Winter empfiehlt die DGE ein- bis zweimal Fisch pro Woche.

boerse-global.de, 25.09.26 22:44 Uhr
Nahaufnahme von Mikroalgen in einem Glasgefäß zur Veranschaulichung pflanzlicher Omega-3-Quellen. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Mikroalgen in einem Glasgefäß zur Veranschaulichung pflanzlicher Omega-3-Quellen. - Foto: über boerse-global.de
Omega-3, Fisch

Omega-3 ohne Fisch: 250 mg aus Algenöl unterstützen die ...

Algenöl und Portulak bieten pflanzliche Omega-3-Optionen; zugleich zeigen Fischbestände, Schadstoffrisiken und Qualitätsprüfungen wichtige Grenzen auf.

boerse-global.de, 24.09.26 02:30 Uhr
Eine Handvoll Walnüsse und Mandeln auf einer dunklen Schieferplatte bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Handvoll Walnüsse und Mandeln auf einer dunklen Schieferplatte bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Omega-3-Quellen, Nüsse

Omega-3-Quellen: Nüsse schützen vor Bluthochdruck Fisch ...

Nüsse und Fisch zeigen Vorteile für Blutdruck und Cholesterin, während Omega-3-Präparate bei Herzerkrankungen Risiken bergen können.

boerse-global.de, 19.09.26 15:42 Uhr
Frische Meeresalgen unter der Wasseroberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Meeresalgen unter der Wasseroberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Omega-3-Fettsäuren, Fischportionen

Omega-3-Fettsäuren: 1–2 Fischportionen pro Woche schützen ...

Omega-3 aus Fisch, Pflanzen und Algen unterstützt die Versorgung, doch Behörden nennen unterschiedliche Höchstmengen für Präparate.

boerse-global.de, 17.09.26 03:52 Uhr
Dramatische, stürmische Küstenlandschaft vor Mallorca bei herbstlichem Wetter mit tiefhängenden Wolken über dem Mittelmeer. - Foto: über boerse-global.de
Dramatische, stürmische Küstenlandschaft vor Mallorca bei herbstlichem Wetter mit tiefhängenden Wolken über dem Mittelmeer. - Foto: über boerse-global.de
Goldmakrele, Saisonaler

Goldmakrele: Saisonaler Fisch liefert hochwertige Proteine ...

Mit den ersten Herbststürmen beginnt vor Mallorca die Llampuga-Saison, die Fischerei, regionale Küche und balearische Tradition verbindet.

boerse-global.de, 12.09.26 18:52 Uhr
Leere Edelstahlschalen und eisbedeckte Flächen in einem Fischgroßmarkt bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Leere Edelstahlschalen und eisbedeckte Flächen in einem Fischgroßmarkt bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Fisch, Meeresfrüchte

Fisch und Meeresfrüchte: Verbrauch steigt auf 425.000 Tonnen ...

Deutschlands Fischmarkt legte 2025 bei Verbrauch, Absatz und Umsatz zu. Lachs blieb führend, während Fischpreise moderater stiegen.

boerse-global.de, 11.09.26 03:33 Uhr
Eine minimalistische, morgendliche Szene mit einer Schale frischer Zutaten und einem Glas Wasser auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine minimalistische, morgendliche Szene mit einer Schale frischer Zutaten und einem Glas Wasser auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Fisch, Frühstück

Fisch zum Frühstück: Schlaf verschiebt sich um 20 Minuten ...

Eine japanische Untersuchung mit fast 6000 Erwachsenen verknüpft Fisch am Morgen mit früherem Schlafmittelpunkt und weniger sozialem Jetlag.

boerse-global.de, 09.09.26 12:21 Uhr
Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen und Kräutern auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen Gewürzen und Kräutern auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht - Foto: über boerse-global.de
Gewürzmischungen, Grubauers

Gewürzmischungen: Grubauer's setzt auf vegane und glutenfreie ...

Grubauer’s Gewürze setzt auf vielseitige Mischungen und Convenience-Produkte für Fleisch, Fisch, Gemüse sowie vegane und spezialisierte Gerichte.

boerse-global.de, 07.09.26 22:31 Uhr
Roher Süßwasserfisch und Küchenutensilien auf einem rustikalen Holztisch in einer traditionellen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Roher Süßwasserfisch und Küchenutensilien auf einem rustikalen Holztisch in einer traditionellen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Leberegel-Infektion, Roher

Leberegel-Infektion: Roher Fisch verursacht Gallengangkrebs ...

Roher Süßwasserfisch kann Leberegel übertragen und später Gallengangkrebs begünstigen. Erhitzen und getrennte Küchenutensilien senken das Risiko.

boerse-global.de, 30.08.26 17:09 Uhr
Frische Kartoffeln und eine rohe Forelle auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kartoffeln und eine rohe Forelle auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Edi, Priemetshofers

Edi Priemetshofers 10er Menü: Lachsforelle und Kartoffel ...

Edi Priemetshofer verbindet regionale Kartoffeln und Fisch zu günstigen Gerichten. Resthitze, Grill und Plancha senken den Aufwand.

boerse-global.de, 28.08.26 19:09 Uhr