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Thema: Kantinenessen

Kantinenessen, Pflanzliche

Kantinenessen: Pflanzliche Gerichte senken Emissionen in drei Monaten um 27 Prozent

Nahaufnahme von verschiedenen HĂĽlsenfrĂĽchten, NĂĽssen und frischem GemĂĽse auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen HĂĽlsenfrĂĽchten, NĂĽssen und frischem GemĂĽse auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: ĂĽber boerse-global.de

Pflanzenbetonte Speisepläne senkten in einer Heidelberger Studie die Emissionen der Kantinenverpflegung binnen drei Monaten um 27 Prozent.

boerse-global.de, heute 12:26 Uhr
CO2-Senker Kantinenessen: In Currywurst und Co. steckt Potenzial für einen nachhaltigeren Speiseplan / Greenado bewertet Top 10 der deutschen Kantinengerichte anhand von Umwelt- und Ernährungsaspekten - Foto: presseportal.de
CO2-Senker Kantinenessen: In Currywurst und Co. steckt Potenzial für einen nachhaltigeren Speiseplan / Greenado bewertet Top 10 der deutschen Kantinengerichte anhand von Umwelt- und Ernährungsaspekten - Foto: presseportal.de
CO2-Senker, Kantinenessen

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