Thema: Quitten

DGE-Ernährungsempfehlungen, Portionen

DGE-Ernährungsempfehlungen: Mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse täglich

Frische Quitten und Mandarinen auf einem rustikalen Holztisch im herbstlichen Licht - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Frische Quitten und Mandarinen auf einem rustikalen Holztisch im herbstlichen Licht - Foto: ĂĽber boerse-global.de

Mandarinen und Quitten liefern wertvolle Nährstoffe; Fachleute empfehlen eine pflanzenbetonte Kost mit saisonalen, regionalen Lebensmitteln.

boerse-global.de, heute 03:35 Uhr
Frische, goldgelbe Quitten liegen auf einem rustikalen Holztisch im herbstlichen Licht. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Frische, goldgelbe Quitten liegen auf einem rustikalen Holztisch im herbstlichen Licht. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Quittenkerne, Vorbereiten

Quittenkerne: Warum sie beim Vorbereiten unbeschädigt bleiben ...

Quitten liefern Ballaststoffe und Kalium, müssen gekocht werden; beschädigte Kerne können Blausäure freisetzen.

boerse-global.de, 03.10.26 23:22 Uhr
Frische Quitten und Hagebutten auf einem rustikalen Holztisch bei natĂĽrlichem Licht. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Frische Quitten und Hagebutten auf einem rustikalen Holztisch bei natĂĽrlichem Licht. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Quitten, Hagebutten

Quitten und Hagebutten: Was die Forschung zu EntzĂĽndungen ...

Beide Früchte liefern wertvolle Nährstoffe, doch viele gesundheitliche Wirkungen sind nicht am Menschen nachgewiesen.

boerse-global.de, 03.10.26 21:09 Uhr
Frische, goldgelbe Quitten auf einem rustikalen Holztisch bei natĂĽrlichem Tageslicht. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Frische, goldgelbe Quitten auf einem rustikalen Holztisch bei natĂĽrlichem Tageslicht. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Quitten, Vitamin

Quitten kochen: Vitamin C halbiert sich Kalium sinkt auf ...

Beim Erhitzen sinken Vitamin C, Folat und Kalium; Ballaststoffe bleiben erhalten, und Quitten eignen sich fĂĽr KonfitĂĽre und Sirup.

boerse-global.de, 30.09.26 20:03 Uhr