Thema: Salzkonsum

Zhejiang-Studie, Mäuse

Zhejiang-Studie: 32 Mäuse zeigen Gedächtniseinbußen bei extremem Salzkonsum

Nahaufnahme von grobkörnigen Salzkristallen auf einer dunklen, texturierten Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von grobkörnigen Salzkristallen auf einer dunklen, texturierten Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de

Ein Versuch mit Mäusen verbindet salzarme und salzreiche Kost mit Gedächtniseinbußen; ein entsprechender Effekt beim Menschen ist nicht belegt.

boerse-global.de, 24.10.26 13:38 Uhr
Eine minimalistische Küchenzeile mit frischem, rohem Gemüse in einer Holzschale und einer Glaskaraffe mit Wasser. - Foto: über boerse-global.de
Eine minimalistische Küchenzeile mit frischem, rohem Gemüse in einer Holzschale und einer Glaskaraffe mit Wasser. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, rohes Gemüse auf einer hölzernen Küchenoberfläche bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, rohes Gemüse auf einer hölzernen Küchenoberfläche bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Lebensmittel wie grünes Blattgemüse, Obst und Vollkornprodukte auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Lebensmittel wie grünes Blattgemüse, Obst und Vollkornprodukte auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Eine gläserne Wasserkaraffe auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine gläserne Wasserkaraffe auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frische, gesunde Zutaten für eine ausgewogene Mahlzeit in einer hellen, modernen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische, gesunde Zutaten für eine ausgewogene Mahlzeit in einer hellen, modernen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Essig, frischen Kräutern und gesundem Gemüse auf einem Holztisch als Symbol für eine salzarme Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Essig, frischen Kräutern und gesundem Gemüse auf einem Holztisch als Symbol für eine salzarme Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frische Wassermelone, Gurken und Radieschen auf einem Holztisch als Symbol für eine hydrierende Sommerernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frische Wassermelone, Gurken und Radieschen auf einem Holztisch als Symbol für eine hydrierende Sommerernährung. - Foto: über boerse-global.de
Salzkonsum: Demenzrisiko steigt um bis zu 85 Prozent - Foto: über boerse-global.de
Salzkonsum: Demenzrisiko steigt um bis zu 85 Prozent - Foto: über boerse-global.de
WHO warnt vor zu viel Salz: Neue Erkenntnisse zu Herz und Stoffwechsel - Foto: über boerse-global.de
WHO warnt vor zu viel Salz: Neue Erkenntnisse zu Herz und Stoffwechsel - Foto: über boerse-global.de