Thema: Veganer
Pilze, Wasser
Verschiedene frische Speisepilze auf einem rustikalen Holztisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Pilze: 92% Wasser und starke Vitamin-D-Quelle für Veganer
Pilze werden in der Schweizer Lebensmittelpyramide wie Gemüse eingestuft. Ihr hoher Wassergehalt und Vitamin-D-Gehalt sind bemerkenswert.
boerse-global.de, 28.07.26 12:18 Uhr
Veganer, Kartoffelsalat
Veganer Kartoffelsalat: Tofu und Cashew-Mayo als Sommer-Alternative ...
Veggie Jam präsentiert eine vegane Kartoffelsalat-Variante mit Tofu und Cashew-Mayo. Die Rezeptur verzichtet auf Eier und nutzt Kala Namak für ein authentisches Aroma.
boerse-global.de, 26.07.26 07:01 Uhr
DHA-Mangel, Veganern
DHA-Mangel bei Veganern: Nur 1 Prozent Umwandlung aus Pflanzen ...
Veganer nehmen zu wenig aktive Omega-3-Fettsäuren auf. Algenöl bietet eine effektive pflanzliche Alternative zu Fischöl.
boerse-global.de, 30.06.26 06:06 Uhr
Kreatin, Studie
Kreatin: Studie zeigt Versorgungslücke bei 70 Prozent der ...
Experten empfehlen moderate Kreatin-Dosen von 3-5 Gramm. Neue Studien zeigen besondere Vorteile für Veganer und Frauen über 50.
boerse-global.de, 28.05.26 09:00 Uhr
Vitamin, B12
Vitamin B12: Neue Studien zwingen Veganer zum Umdenken
Aktuelle Forschung zeigt: Blutwerte allein reichen nicht aus. Holotranscobalamin wird zum neuen Standard für die B12-Diagnostik bei veganer Ernährung.
boerse-global.de, 22.05.26 20:27 Uhr
Oxford-Studie, Vegetarier
Oxford-Studie: Vegetarier haben höheres Risiko für zwei ...
Eine große Metaanalyse zeigt dass Vegetarier und Veganer ein geringeres Risiko für einige Krebsarten aber ein erhöhtes Risiko für Speiseröhren- und Darmkrebs haben. ...
boerse-global.de, 27.03.26 00:00 Uhr
Oxford-Studie, Veganer
Oxford-Studie: Veganer haben höheres Darmkrebsrisiko
Eine große Meta-Analyse zeigt klare Vorteile für Vegetarier bei fünf Krebsarten findet aber ein signifikant höheres Darmkrebsrisiko bei Veganern. Kalziummangel wird als ...
boerse-global.de, 27.02.26 06:32 Uhr
