Thema: Veganern

Vitamin, B12

Vitamin B12 bei Veganern: 60–80% entwickeln Mangel ohne Supplements

Frisches Gemüse und Vollkornprodukte auf einem Holztisch als Symbol für eine pflanzenbasierte Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse und Vollkornprodukte auf einem Holztisch als Symbol für eine pflanzenbasierte Ernährung. - Foto: über boerse-global.de

Pflanzenbasierte Kost senkt Cholesterin, birgt aber Mangelrisiken bei B12, Eisen und Zink. Experten raten zu Supplementierung.

boerse-global.de, 02.08.26 20:40 Uhr
Verschiedene Lebensmittel wie Lachs, Muscheln, Eier, Milch und Edelhefe auf einem Holztisch zur Vitamin-B12-Versorgung. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Verschiedene Lebensmittel wie Lachs, Muscheln, Eier, Milch und Edelhefe auf einem Holztisch zur Vitamin-B12-Versorgung. - Foto: ĂĽber boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen veganen Omega-3-Quellen wie Chiasamen, Walnüssen, Leinöl und einer Flasche Algenöl auf Holz. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen veganen Omega-3-Quellen wie Chiasamen, Walnüssen, Leinöl und einer Flasche Algenöl auf Holz. - Foto: über boerse-global.de
Jodmangel in Deutschland: Vegane Ernährung wird zum Risikofaktor - Foto: über boerse-global.de
Jodmangel in Deutschland: Vegane Ernährung wird zum Risikofaktor - Foto: über boerse-global.de