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Thema: Veganes

Veganes, Kollagen

Veganes Kollagen: Warum die Bezeichnung irreführend ist

Verschiedene Nahrungsergänzungsmittel, frische Früchte und ein Glas Wasser auf einer modernen Küchenoberfläche. - Foto: über boerse-global.de

Neue Produkte von Mandimu, GymBeam und brandl® prägen den Markt für Kollagenpräparate. Die Debatte um vegane Alternativen gewinnt an Fahrt.

boerse-global.de, 29.07.26 23:02 Uhr

Veganes Eis: Nur 129 Kalorien durch Kokosmilch und Ahornsirup - Foto: über boerse-global.de

Veganes, Eis

Veganes Eis: Nur 129 Kalorien durch Kokosmilch und Ahornsirup ...

Der Eismarkt wandelt sich: Vegane Rezepturen ohne Zucker und mit funktionalen Inhaltsstoffen boomen. Auch Hundeeis und Drink Cubes sind neu.

boerse-global.de, 01.06.26 13:18 Uhr

New Yorker Gastro-Tempel «Eleven Madison Park». (Archivbild) - Foto: Christina Horsten/dpa

New, York

New York: Veganes Spitzenrestaurant serviert wieder Fleisch ...

Nach vier Jahren veganem Kurs öffnet der Schweizer Starkoch Daniel Humm sein Spitzenrestaurant wieder für Fisch und Fleisch – dafür hat er Gründe.

dpa.de, 13.08.25 22:28 Uhr

New, York

New York: Veganes Spitzenrestaurant serviert wieder Fleisch

Nach vier Jahren veganer Küche kommen Fleisch und Fisch wieder auf die Speisekarte des weltberühmten New Yorker Restaurants Eleven Madison ...

dpa.de, 13.08.25 22:35 Uhr