Amsterdam: Fritten-Bude Fabel Friet darf trotz Klage bleiben

Fabel Friet erhält Genehmigung in Amsterdam

Eine bei Touristen beliebte Fritten-Bude in Amsterdam darf trotz Beschwerden von Anwohnern bleiben. Das Zivilgericht urteilte, die Kläger hätten nicht glaubhaft gemacht, dass der Imbiss unzumutbare Belästigungen verursache.

Anwohner beklagen Lärm und Abfall

Die Anwohner waren gegen die Verlängerung der Genehmigung für «Fabel Friet» vor Gericht gezogen. Sie klagten über ständige Lärm- und Geruchsbelästigung sowie über Müll.

Vor dem Geschäft im Zentrum Amsterdams bilden sich den Angaben zufolge täglich lange Schlangen von Touristen. Sie behinderten den Verkehr und blockierten Eingänge; Kunden äßen ihre Fritten vor Wohnungen und Läden. Der Abfall ziehe Möwen und Ratten an.

Richter sehen Belastungen im gesamten Viertel

Die Richter räumten ein, dass es Belästigungen gebe. Diese seien jedoch nicht ausschließlich auf die Kunden von Fabel Friet zurückzuführen.

Der Imbiss liegt im Viertel «Neun Sträßchen», das ohnehin viele Amsterdam-Besucher anzieht. Auch andere Gastronomiebetriebe in der Umgebung sorgten für Besucher und Warteschlangen. Nach Ansicht des Gerichts hatte die Stadt daher keinen Grund, die Genehmigung nicht zu verlängern.

Soziale Medien lenken Besucher

Viele Kunden kommen laut der Meldung durch Beiträge in sozialen Medien wie TikTok zu dem Geschäft. Ob die Anwohner Berufung einlegen, ist noch nicht bekannt.

Die Betreiber erklären, bereits Maßnahmen gegen die Belästigungen ergriffen zu haben. Dazu gehören der Einsatz von Ordnern und das zusätzliche Einsammeln von Müll.

Der Fall Fabel Friet steht beispielhaft für einen Konflikt, der in stark besuchten europäischen Innenstädten immer häufiger auftritt: Touristische Nachfrage konzentriert sich auf wenige bekannte Orte und Geschäfte, während die unmittelbaren Folgen bei den Anwohnern anfallen. Warteschlangen, Abfälle, Lärm und blockierte Wege werden dabei nicht nur durch den einzelnen Betrieb, sondern durch das Zusammenspiel von Gastronomie, Besucherströmen und öffentlichem Raum verursacht.

Für die gerichtliche Bewertung ist deshalb entscheidend, ob die Belastungen eindeutig diesem Imbiss zugerechnet werden können. Das Gericht verweist darauf, dass auch andere Gastronomiebetriebe im Viertel Neun Sträßchen Besucher und Warteschlangen anziehen. Damit wird die Genehmigung nicht grundsätzlich von der touristischen Beliebtheit eines Geschäfts abhängig gemacht, sondern von der konkreten Zumutbarkeit seiner Auswirkungen.

Tourismusdruck bleibt ungelöst

Für Amsterdam hat das Urteil dennoch eine über den Einzelfall hinausgehende Bedeutung. Wenn soziale Medien wie TikTok Besucher an einzelne Adressen lenken, können lokale Belastungen sehr schnell wachsen. Maßnahmen wie zusätzliches Personal, Abfallsammlungen und die Steuerung von Warteschlangen können den Druck mindern, lösen aber nicht automatisch die Nutzungskonflikte im gesamten Viertel.

Für Anwohner bleibt damit entscheidend, ob Stadt und Betriebe die Besucherströme dauerhaft ordnen können. Für die Stadt stellt sich zugleich die Frage, wie sie touristisch stark frequentierte Bereiche reguliert, ohne einzelne Geschäfte für ein Problem verantwortlich zu machen, das mehrere Akteure betrifft.