Kälteeinbruch: Verbände erwarten positive Folgen für Landwirtschaft

Niedersachsen gilt als eine der Speisekammern Deutschlands und war stark vom Sturmtief "Elli" betroffen.

"Die Ernte kann sogar vom Frost profitieren", betonte auch Biobauer Peter Röhrig, geschäftsführender Vorstand des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft, gegenüber dem RND. Durch die sogenannte "Frostgare" - ein Prozess, bei dem Eiskristalle das Wasser im Erdreich dehnen und es so auflockern - könnten die Böden mehr Luft, Wasser und Nährstoffe speichern. Dies erleichtere die anstehende Aussaat im Frühjahr, so Röhrig. Zudem könne der aktuelle Frost Schädlinge abtöten.

Zu den Problemen, die das Extremwetter der Landwirtschaft bereitet, zählen laut den Verbänden eingefrorene Leitungen, spiegelglatte Straßen für Lieferwagen und dass Schnee die Böden weniger wässere als Regen. Bei lang anhaltender Kälte verlängere sich zudem die Stallsaison und damit die Kosten für Einstreu, Futter und Energie, erklärten sie auf RND-Anfrage.