Beyond Burger 2 x 113 g - 196 kcal je 100 g

Beyond Burger 2 x 113 g ist ein tiefgekühlter pflanzlicher Burger-Patty von Beyond Meat Inc. Die Packung enthält zwei Patties mit jeweils 113 g und richtet sich an eine Zubereitung in Pfanne, auf dem Grill oder in der Heißluftfritteuse.

Nährwerte und Zutaten

Die deutsche Produktseite weist pro 100 g ungekocht 820 kJ beziehungsweise 196 kcal aus. Dazu kommen 12 g Fett, 5,6 g Kohlenhydrate, 0,6 g Zucker, 1,2 g Ballaststoffe, 16 g Protein und 0,75 g Salz je 100 g.Die vollständige Nährwerttabelle und Zubereitung nennt außerdem 2,9 g gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Als Hauptzutat nennt die Zutatenliste Wasser und Erbsenprotein mit 16 Prozent. Rapsöl, raffiniertes Kokosöl, Reisprotein, Methylcellulose, Kartoffelstärke, Apfelextrakt und Betenrot ergänzen das Zutatenprofil.

Zubereitung in Pfanne und Grill

Beyond Meat empfiehlt für Pfanne und Grill eine hohe beziehungsweise mittlere Hitze. Die Patties werden auf beiden Seiten jeweils mindestens dreieinhalb bis vier Minuten gebraten oder gegrillt.

Als fertige Kerntemperatur nennt die Produktseite 74 °C. Für die Heißluftfritteuse sind 180 °C und 12 Minuten angegeben; Kochen, Mikrowelle und Fritteuse werden als nicht empfehlenswert bezeichnet.

Preis und unabhängiger Test

Eine deutsche Preisübersicht führt die 226-g-Packung mit 4,99 Euro und einem Grundpreis von 21,98 Euro je Kilogramm, Stand 05.12.2025.Der ausgewiesene Preis bezieht sich auf eine Packung mit rund 227 g.

Stiftung Warentest nahm den Beyond Burger Original Pflanzliche Burger in einen Vergleich von 20 Burger-Pattys auf, darunter zehn vegane und zehn Produkte aus Rindfleisch. Die Preise der getesteten Produkte reichten von 0,99 bis 2,36 Euro je 100 g; die vollständigen Einzelnoten waren teilweise hinter einer Freischaltung abrufbar.Zum Test von Stiftung Warentest

Einordnung für die Küche

Mit 16 g Protein und 196 kcal je 100 g liegt der Beyond Burger in der Nährwerttabelle unter den pflanzlichen Burgern mit klar ausgewiesenem Erbsenprotein. Die Packungsgröße von 226 g eignet sich für zwei Patties und unterscheidet sich damit von Großgebinden für Gastronomie und Großhandel.

Im Vergleich zu einem klassischen Rindfleisch-Patty ersetzt das Produkt die tierische Proteinquelle durch Erbsen- und Reisprotein. Die Zutatenliste enthält außerdem Methylcellulose als Stabilisator sowie pflanzliche Öle und färbende Bestandteile aus Betenrot.

Für die Zubereitung sind eine Pfanne, ein Grill oder eine Heißluftfritteuse vorgesehen. Die 74 °C Kerntemperatur und die angegebenen Zeiten liefern konkrete Orientierung; die Verpackungshinweise bleiben für Lagerung und Verzehr maßgeblich.