Bosch MUM58720 - 2,7 kg Teig für große Backrunden

Bosch MUM58720 verarbeitet bis zu 2,7 kg Rührteig. Die 1.000-Watt-Küchenmaschine richtet sich damit an Haushalte, die regelmäßig backen und mehrere Arbeitsschritte mit einem Gerät erledigen möchten.

Was schafft die Bosch MUM58720?

Die Edelstahlschüssel fasst 3,9 Liter und nimmt bis zu 1,9 kg Hefeteig auf. Sieben Geschwindigkeitsstufen, eine Momentstufe und das 3D PlanetaryMixing decken Rühren, Schlagen und Kneten ab.

Zum Lieferumfang gehören Knethaken, Rührbesen, Schlagbesen, Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben, Mixeraufsatz, Deckel und eine Zubehörtasche. Der Mixeraufsatz fasst 1,25 Liter; drei Anschlüsse erlauben weiteres Sonderzubehör.

Was kostet die Küchenmaschine?

Die Bosch MUM58720 kostet 224,90 Euro im Preisvergleich (Stand 17.10.2026). Die Preisspanne für 14 Angebote reicht dort bis 385,79 Euro.

Wie fällt der Vergleich aus?

Die ältere baugleiche MUM58L20 erhielt im Stiftung-Warentest-Test von 12/2018 die Note 2,6 und ihr bestes Ergebnis im Funktionstest. Die MUM58720 übernimmt die 1.000-Watt-Leistung, die 3,9-Liter-Schüssel und sieben Stufen.

Im Testbericht von 2019 wurden das schnelle Aufschlagen von Sahne und Eischnee sowie die kompakten Maße hervorgehoben. Als Grenzen galten ein schwächerer Standmixer und Reste am Schüsselrand.

Für wen sich Bosch MUM58720 lohnt - und für wen nicht

Die Maschine passt zu dir, wenn du bis zu 2,7 kg Rührteig verarbeiten und Mixer, Schnitzler sowie Patisserie-Werkzeuge in einem Set nutzen willst. Sieben Stufen und 1.000 Watt decken typische Back- und Küchenarbeiten ab.

Weniger geeignet ist sie, wenn du eine integrierte Waage oder einen Timer brauchst. Dafür passt die Bosch MUM5XW20 besser, die mit 1.000 Watt, 3,9 Litern Schüsselvolumen und integrierter Waage angeboten wird.

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