Gastroback 42636 Advanced Control - 2,5 Liter für Kaffeerunden
Veröffentlicht am: 08.10.2026 um 16:44 Uhr | Redaktionelle Verantwortung: Rafael Müller, Chefredakteur AD HOC NEWSDas Wichtigste in Kürze
- 2,5-Liter-Wassertank reicht für mehrere Espressi ohne häufiges Nachfüllen.
- Dual-Boiler-System ermöglicht Espresso und Milchschaum gleichzeitig.
- 15-bar-Pumpe, 58-mm-Siebträger und Temperaturwahl von 86 bis 96 Grad.
- 13,3 Kilogramm Gewicht verlangen einen festen Platz auf der Arbeitsfläche.
Die Gastroback 42636 Advanced Control verbindet einen 2,5-Liter-Wassertank mit getrennten Boilern für Espresso und Milchschaum. Das spart beim Wechsel zwischen beiden Zubereitungen den Umweg über eine gemeinsame Heizung.
Was leisten Tank und Dual-Boiler?
Der Tank fasst 2,5 Liter, die Maschine arbeitet mit 1.800 bis 2.200 Watt. Der Dual-Boiler erlaubt die gleichzeitige Herstellung von Espresso und Milchschaum, während der PID-Regler die Brühtemperatur zwischen 86 und 96 Grad Celsius steuert.
Zum Gerät gehören ein 58-mm-Siebträger aus Edelstahl, vier Siebeinsätze für eine und zwei Tassen, ein Milchschaumkännchen, ein Tamper, ein Wasserhärte-Teststreifen sowie Reinigungszubehör. Die Bedienungsanleitung nennt die Ausstattung und technischen Daten.
Welche Kontrolle bietet die Maschine?
Die italienische Ulka-Pumpe erreicht bis zu 15 bar, ein Manometer zeigt den Brühdruck an. Extraktionsdauer oder Volumen für eine und zwei Tassen lassen sich programmieren, ebenso die Vorbrühfunktion.
Der 360-Grad-Auslauf erleichtert das Aufschäumen, die separate Heißwasserdüse eignet sich für Tee oder Café Americano. Die Maschine misst 405 x 375 x 377 Millimeter und wiegt etwa 13,3 Kilogramm, weshalb sie einen dauerhaft freien Stellplatz braucht.
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Wie schlägt sie sich gegen 42616?
Die Gastroback Design Espresso Barista Pro 42616 ist mit 8,2 Kilogramm deutlich leichter und besitzt ein integriertes Kegelmahlwerk. Ihr Wassertank fasst 2,8 Liter, während die 42636 mit 2,5 Litern und getrennten Boilern stärker auf die parallele Zubereitung ausgelegt ist.
Bei der 42636 muss der Kaffee separat gemahlen werden. Die Bedienungsanleitung führt die 15-bar-Pumpe und die programmierbaren Funktionen für das Modell auf.
Für wen sich Gastroback 42636 lohnt - und für wen nicht
Die Maschine passt zu erfahrenen Heimbaristas, die Temperatur, Vorbrühung und Tassenvolumen selbst steuern möchten. Der 58-mm-Siebträger, die 15-bar-Pumpe und der 2,5-Liter-Tank bieten dafür die passende technische Basis.
Weniger geeignet ist sie für Menschen, die Bohnen direkt im Gerät mahlen wollen oder wenig Stellfläche haben. Die 42616 Barista Pro integriert ein Kegelmahlwerk und wiegt 8,2 Kilogramm statt 13,3 Kilogramm.
Gastroback 42636 Advanced Control auf einen Blick
- Produkt: Gastroback 42636 Design Espresso Maschine Advanced Control
- Hersteller: Gastroback GmbH
- Kategorie: Zweikreis-Siebträgermaschine
- Leistung: 1.800 bis 2.200 Watt
- Wassertank: 2,5 Liter
- Pumpe: bis zu 15 bar
- Temperaturbereich: 86 bis 96 Grad Celsius
- Gewicht: 13,3 Kilogramm
- Zielgruppe: Heimbaristas mit manueller Espressozubereitung
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Technische Daten, Bedienung und Zubehör stehen in der offiziellen Anleitung bereit.
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