Kikkoman Sojasauce 150 ml - natürlich gebraute Würzsauce mit 77 kcal je 100 ml

Kikkoman Sojasauce 150 ml bringt als natürlich gebraute Würzsauce eine rehbraune, transparente Farbe und ein ausgeprägtes Umami-Aroma in die Küche und basiert auf den vier Zutaten Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz.Die Flasche mit 150 ml Inhalt wird für den deutschen Markt als universelles Allwürzmittel ausgewiesen und eignet sich damit für eine breite Palette von Gerichten von Wok-Gemüse bis zu Pasta.

Nährwerte je 100 ml und Zutatenprofil

Die Nährwertangaben je 100 ml liegen bei einem Brennwert von 325 kJ beziehungsweise 77 kcal, dazu kommen 3,2 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz; Fett und gesättigte Fettsäuren werden mit 0 g angegeben.Eine deutsche Handelsplattform nennt diese Werte in einer detaillierten Tabelle, während ein asiatischer Lebensmittelhändler die gleichen Zahlen je 100 ml bestätigt und damit die Konsistenz der Deklaration unterstreicht.Dort werden Brennwert von 325 kJ, 77 kcal, 3,2 g Kohlenhydrate, 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz je 100 ml ausgewiesen.

Beim Zutatenprofil bleibt die Rezeptur bewusst schlank: Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz bilden die Basis und werden in dieser Reihenfolge angegeben.Eine deutsche Lebensmittelkette führt exakt diese vier Zutaten in der Deklaration, und ein Spezialversand für asiatische Produkte nennt dieselben Bestandteile, ergänzt um den Hinweis auf Soja- und Weizenallergene.Dort wird zudem die Herkunft aus den Niederlanden und der Vertrieb über Kikkoman Trading Europe GmbH genannt.

Packungsgröße, Herkunft und europäischer Vertrieb

Die betrachtete Ausführung umfasst eine 150-ml-Flasche, die für den deutschen Markt als sogenannte Dispenser- oder Tischflasche in verschiedenen Handelssorten verfügbar ist.Ein europäischer Onlinehändler gibt den Inhalt mit 0,15 Liter an und nennt eine Mindesthaltbarkeit bis Mai 2028 für exemplarische Chargen, was auf eine lange Lagerfähigkeit bei ungeöffneter Flasche verweist.

Die Herkunft ist für diese 150-ml-Ausführung mit Niederlande angegeben, gebraut von Kikkoman Foods Europe B.V., während der Vertrieb für Europa durch Kikkoman Trading Europe GmbH in Düsseldorf erfolgt.Die Produktbeschreibung nennt beide Einheiten namentlich, und das deutsche Impressum bestätigt Kikkoman Trading Europe GmbH mit Sitz in der Theodorstraße 180 in 40472 Düsseldorf als verantwortliche Gesellschaft für den europäischen Markt.Im Impressum werden diese Anschrift und die Rolle als Betreiber der deutschen Website aufgeführt.

Preisniveau und Grundpreis im deutschen Handel

Im deutschen Einzelhandel wird die 150-ml-Flasche Kikkoman Sojasauce mit Preisen um 2,59 Euro bis 2,99 Euro geführt, was einem Grundpreis von rund 17,27 Euro bis 19,93 Euro je Liter entspricht.Ein Preisvergleichsportal listet Angebote ab 2,59 Euro mit einem Grundpreis von 17,27 Euro je Liter, während ein Lebensmittelversand die Flasche mit 2,99 Euro und einem Grundpreis von 19,93 Euro je Liter ausweist.Dort wird die 150-ml-Flasche mit 2,99 Euro ausgezeichnet.

Für den regionalen Handel zeigt ein Konsumverbund die Flasche mit einem Inhalt von 0,15 Liter zu einem Preis von 2,79 Euro und einem Grundpreis von 18,60 Euro je Liter, womit sich Kikkoman Sojasauce im Band typischer Küchenwürzsaucen bewegt.Die Produktseite nennt explizit 2,79 Euro und 18,60 Euro je Liter, was eine gut nachvollziehbare Einordnung in das Preissegment ermöglicht.

Vergleich zu Bio- und salzreduzierten Varianten

Innerhalb des Kikkoman Sortiments unterscheidet sich die klassische Kikkoman Sojasauce 150 ml deutlich von der Bio-Sojasauce und der salzreduzierten Soja-Sauce, insbesondere bei Kalorien- und Kohlenhydratgehalt je 100 ml.Für die Bio-Variante mit 150 ml werden etwa 377 kJ beziehungsweise 89 kcal, 6,1 g Kohlenhydrate, 1,9 g Zucker, 11 g Eiweiß und 16,6 g Salz je 100 ml genannt, während die salzreduzierte Ausführung bei 450 kJ beziehungsweise 107 kcal, 6,9 g Kohlenhydraten, 3,9 g Zucker, 9,7 g Eiweiß und 9,1 g Salz je 100 ml liegt.Diese Werte sind in der Nährwerttabelle der salzreduzierten Soja-Sauce dokumentiert.

Damit zeigt sich ein quantifizierbarer Unterschied: Während die klassische Sojasauce mit 77 kcal und 3,2 g Kohlenhydraten je 100 ml vergleichsweise moderat ausfällt, bringt die Bio-Version bei gleicher Packungsgröße rund 89 kcal und 6,1 g Kohlenhydrate je 100 ml mit sich, und die salzreduzierte Variante erhöht die Kalorien auf etwa 107 kcal und die Kohlenhydrate auf 6,9 g je 100 ml bei gleichzeitig deutlich reduzierter Salzmenge.Ein Produktvergleich ordnet die klassischen, Bio- und salzreduzierten Varianten anhand dieser Nährwerte und macht damit die Unterschiede bei Energie- und Salzgehalt transparent.

Einordnung und Einsatz in der Küche

In der Kategorie der Sojasaucen positioniert sich Kikkoman Sojasauce 150 ml als natürlich gebraute, universell einsetzbare Würzsauce mit klar definiertem Nährwertprofil und einem Salzgehalt von 16,9 g je 100 ml, der bei der Planung von Rezepten und Tagesrationen berücksichtigt werden sollte.Mehrere Händler beschreiben die Sauce als Allwürzmittel für Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat, Pasta und Reisgerichte, womit sie sich sowohl für asi-inspirierte Küche als auch für europäische Gerichte anbietet.

Für Nutzerinnen und Nutzer, die bewusst auf Kalorien achten, bietet die klassische Sojasauce mit 77 kcal je 100 ml einen leichteren Einstieg als Bio- oder salzreduzierte Varianten mit höheren Energie- und Kohlenhydratwerten, während der hohe Salzgehalt einen bewussten Umgang mit der Dosierung erfordert.Ein Nährwertportal dokumentiert ergänzend die Werte je ganze 150-ml-Flasche, was die Übertragung auf typische Verwendungsportionen erleichtert.