KitchenAid Artisan Küchenmaschine 4,8L 5KSM175PS - 300 Watt und zwei Edelstahlschüsseln

KitchenAid Artisan Küchenmaschine 4,8L 5KSM175PS ist ein schwerer Klassiker für die Küche, der Teigkneten, Rühren und Schlagen mit einem 300-Watt-Motor und Planetenrührwerk übernimmt. Die Maschine bringt rund 10,98 kg auf die Waage und steht mit ihrem Metallgehäuse stabil auf der Arbeitsfläche, während zwei Edelstahlschüsseln mit 4,8L und 3L Volumen unterschiedliche Mengen aufnehmen.

Technische Basis und Ausstattung

Die KitchenAid Artisan Küchenmaschine 4,8L 5KSM175PS setzt auf einen AC-Motor mit Direktantrieb, der laut technischem Datenblatt 300 Watt Leistungsaufnahme und eine maximale Ausgangsleistung von 0,19 PS bietetlaut Datenblatt. Die Drehzahl liegt je nach Stufe zwischen 58 und 220 Umdrehungen pro Minute, gesteuert über einen mechanisch-elektronischen Geschwindigkeitsregler mit zehn Stufenmit zehn Geschwindigkeitsstufen. Der Korpus besteht aus einem Zinkdruckguss, die kompakten Maße von etwa 36 cm Höhe, 24 cm Breite und 37 cm Tiefe machen die Maschine trotz Gewicht platzsparend auf der Arbeitsplattemit Metallgehäuse.

Zum Lieferumfang gehören bei der Ausführung 5KSM175PS eine 4,8L-Edelstahlschüssel mit Griff und eine zusätzliche 3L-Schüssel ohne Griff, beide spülmaschinengeeignetSchüsselausstattung. Dazu kommen ein Flachrührer, ein Knethaken für Hefeteig, eine Rührschneebesen-Einheit und ein Flexi-Rührer mit Silikonlippe für zähere Massen sowie eine transparente Schüsselabdeckung mit Einfülltrichterumfangreiches Zubehör. Der kippbare Motorkopf erleichtert den Schüsselwechsel und die Montage der Werkzeuge, ein seitlicher Schiebeschalter stellt die gewünschte Drehzahl einBedienelemente und Bauweise.

Kapazitäten, Planetenrührwerk und Praxisgrenzen

Die maximale empfohlene Füllmenge der großen 4,8L-Schüssel liegt beim Kneten von Hefeteig laut Hersteller bei 2 kg Teig, basierend auf etwa 1 kg Universalmehl oder 800 g VollkornmehlTeigkapazitäten. Für geschlagene Produkte sind bis zu 12 Eiweiß mittlerer Größe oder rund 1L Schlagsahne angegeben, bei Rührteig lassen sich etwa 2,7 kg Biskuitmasse herstellenZubereitungsmengen. Für Kartoffelpüree sind maximal etwa 3,2 kg vorgesehen, während sich rund 108 Cookies mit einem Durchmesser von 5 cm aus einer Mischung formen lassenEmpfohlene Portionen.

Das Planetenrührsystem sorgt dafür, dass die Werkzeuge die Innenwände der Schüssel mehrfach überqueren und Zutaten von Rand und Boden aufnehmen, was in der Praxis für relativ gleichmäßige Teige und Cremes stehtPlanetenrührwerk-Funktion. Ein Abschaltautomatik-Element schützt das Gerät im Überlastfall, während die mechanisch-elektronische Drehzahlregelung den Betrieb zwischen niedrigen Mischstufen und hohen Schlagstufen abdecktSicherheit und Regelung. In der Praxis liegt die Grenze bei schweren Teigen jedoch bei etwa einem Kilogramm Mehl und rund 2 kg Hefeteig, darüber steigt die Belastung deutlichBelastungsgrenzen.

Preisniveau und Modelle in Deutschland

In Deutschland wird die KitchenAid Artisan 5KSM175PS je nach Farbvariante und Händler im September 2026 überwiegend zwischen etwa 437 Euro und rund 479 Euro angeboten, einzelne Sets und Sonderfarben liegen teils deutlich höherPreisspanne im September 2026. Preisvergleichsseiten nennen für Standardvarianten wie Gusseisen Schwarz, Empire Rot oder Creme Einstiegspreise um 437 Euro und Angebotsspitzen bis über 1.100 Euro für umfangreiche Sets mit zusätzlichem ZubehörVariantenübersicht und Preisrahmen. Ein typischer Einzelpreis für die Gusseisen-Schwarz-Ausführung 5KSM175PSEBK liegt Anfang September 2026 bei rund 439,99 Euro inklusive Versand bei großen ElektronikhändlernPreisbeispiel Gusseisen Schwarz.

Im Vergleich zu einfacheren Küchenmaschinen mit Kunststoffgehäuse liegt die KitchenAid damit im oberen Preisbereich, was sich in der Vollmetallkonstruktion und dem Zubehörpaket widerspiegeltPreisrahmen verschiedener Angebote. Andere Planetenrührwerke, die weniger Zubehör bieten und auf Kunststoffschüsseln setzen, sind häufig um 200 bis 300 Euro billiger, erreichen aber nicht die gleiche Materialanmutung und Standfestigkeit; dafür können Modelle wie eine kräftige Bosch-Küchenmaschine größere Teigmengen von über 3 kg bewältigen, während die KitchenAid stärker auf typische Haushaltsportionen ausgelegt istVergleich zu kräftigerer Alternative.

Vertrieb, Marke und Nutzergruppe

KitchenAid gehört zur Marke des US-Konzerns Whirlpool Corp., für den deutschen Markt tritt die Marke KitchenAid mit einer eigenen Präsenz und einem Vertriebsnetz über große Elektronik- und Haushaltswarenhändler aufMarkenpositionierung. Die Artisan-Reihe richtet sich insbesondere an private Anwender, die regelmäßig backen und kochen und Wert auf eine langlebige Maschine mit einer fünfjährigen Garantie und breit verfügbarem Zubehör legenHinweis auf Konstruktion und Garantie. Über einen vorderen Zubehöranschluss lassen sich optionale Vorsätze wie Fleischwolf, Gemüseschneider, Pastawalzen oder Siebvorsätze montieren, sodass die Maschine über das Rühren hinaus zum Multifunktionszentrum wirdMultifunktionsmöglichkeiten.

Durch Gewicht und Größe eignet sich die Maschine eher für einen festen Platz auf der Arbeitsfläche, anstatt regelmäßig verstaut zu werdenMaße und Gewicht. Nutzer, die häufig leichte Rührteige, Cremes oder Sahne schlagen, profitieren von der einfachen Bedienung und den variablen Geschwindigkeitsstufen; bei großen Brotbackaktionen mit Teigmengen deutlich über 2 kg empfiehlt sich dagegen ergänzend eine kräftigere Maschine mit höherer TeigkapazitätEinsatzbereich nach Füllmengenangaben.

Einordnung im Markt und Vergleich

Im Segment der kompakten Planetenrührwerke mit rund 4,5 bis 5L Schüsselvolumen konkurriert die KitchenAid Artisan 5KSM175PS mit zahlreichen Modellen anderer Marken, die ähnliche Motorleistungen zwischen 800 und 1.200 Watt angeben, aber auf leichtere Gehäuse setzenVergleichssegment kompakter Küchenmaschinen. Während eine Bosch-Küchenmaschine mit hoher Teigkapazität im Alltag bis zu etwa 3,6 kg Hefeteig verarbeitet, konzentriert sich die KitchenAid mit maximal 2 kg empfohlenem Hefeteig eher auf typische Haushaltsportionen, bietet aber dafür kleinere Mindestmengen durch die zusätzliche 3L-SchüsselKapazitäten und Schüsselgrößen. Das Preisniveau von rund 440 bis 470 Euro liegt spürbar über vielen Einstiegsmaschinen, gliedert sich jedoch im Band hochwertiger Metallgeräte mit umfangreichem Zubehör einPreisband hochwertiger Küchenmaschinen.

Für ambitionierte Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker, die regelmäßig Teig und Massen für Kuchen, Brot und Desserts verarbeiten, ist die KitchenAid Artisan 5KSM175PS damit eine robuste Option mit klarer Ausrichtung auf Komfort und Design. Wer vor allem sehr große Teigmengen bewegen möchte, findet in stärker dimensionierten Modellen derselben Kategorie eine Alternative, während die KitchenAid mit ihrer Materialanmutung, dem Zubehör und der Farbvielfalt eine langlebige Grundlage für typische Haushaltsportionen bietetEinordnung in Tests und Anwenderprofil.