Staub Bräter Oval 29 cm aus Gusseisen - schwerer Schmortopf für Herd und Backofen

Staub Bräter Oval 29 cm aus Gusseisen richtet sich an alle, die Schmorgerichte, Brot oder Braten im schweren Topf zubereiten möchten und Wert auf lange Haltbarkeit legen. Der ovale Gusseisen-Topf mit rund 29 cm Länge gilt als klassischer Schmortopf für Herd und Backofen und lässt sich je nach Ausstattung auch auf Induktionskochfeldern nutzen.

Aufbau, Material und Größe

Der Staub Bräter Oval 29 cm besteht aus emailliertem Gusseisen und bringt je nach Deckelversion typischerweise ein Gewicht von rund 4-5 kg auf die Waage, was für die lang gespeicherte Hitze beim Schmoren entscheidend ist. Die Länge von etwa 29 cm über den Innenrand macht den Topf für größere Bratenstücke und ganze Geflügelteile interessant, während die ovale Form die Ausnutzung der Herdplatte und des Backofens unterstützt.

Einsatzbereich in Küche und Backofen

Der Gusseisen-Bräter ist für hohe Temperaturen ausgelegt und lässt sich sowohl zum Anbraten auf dem Kochfeld als auch zum langsamen Garen im Ofen einsetzen. Durch die Emaillebeschichtung der Innenfläche reduziert sich die Anbackneigung im Vergleich zu blankem Gusseisen und die Reinigung wird im Alltag erleichtert.

Einordnung und Alternativen

Mit seiner Größe von 29 cm bewegt sich der Staub Bräter im mittleren bis größeren Bereich und richtet sich eher an Haushalte, die regelmäßig für mehrere Personen kochen. Im Vergleich zu kleineren Gusseisentöpfen bietet der ovale Zuschnitt mehr Platz für längliche Bratenstücke, verlangt aber auch mehr Stellfläche und Stauraum.