Lebensmittel-Rückrufe Juli: Aflatoxin in Reiswaffeln, Noroviren in Beeren
Veröffentlicht am: 31.07.2026 um 10:19 Uhr | Redaktion boerse-global.de
Reiswaffeln, Beerenmischung, Erdbeerchips: Im Juli 2026 sorgten gleich mehrere Rückrufe und Warnungen für Aufsehen. Die Gefahren reichen von Schimmelpilzgiften bis zu Noroviren.
Rückruf: Reiswaffeln mit krebserregendem Schimmelpilzgift
Am 30. und 31. Juli warnte das europäische Schnellwarnsystem RASFF vor gesalzenen Vollkorn-Reiswaffeln des Herstellers Lima NV. Das Produkt in der 100-Gramm-Packung mit Mindesthaltbarkeitsdatum 13.11.2026 enthält erhöhte Werte von Aflatoxin B1 – ein als krebserregend eingestuftes Schimmelpilzgift. Betroffen sind Biomärkte und Online-Shops.
Noroviren in Tiefkühl-Beeren
Auch Tiefkühlkost ist betroffen: Die Freshona Bio Beerenmischung von Jütro Tiefkühlkost wurde wegen möglichem Norovirus-Befall zurückgerufen. Betroffen sind Chargen mit MHD im Frühjahr 2028. Die Produkte wurden bei einem großen Discounter in fast allen Bundesländern und in der Schweiz verkauft. Noroviren lösen schwere Magen-Darm-Erkrankungen aus.
ÖKO-TEST: Erdbeerchips fallen durch
Am 30. Juli veröffentlichte ÖKO-TEST eine Untersuchung zur Pestizidbelastung von Erdbeerchips. Das Ergebnis ist ernüchternd: Nur fünf von 21 Produkten erhielten die Note „empfehlenswert", acht fielen mit „mangelhaft" oder „ungenügend" durch. In einer Probe fanden die Tester Rückstände von bis zu 34 verschiedenen Pestiziden.
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Hinzu kommen Cadmiumbefunde und ein durchschnittlicher Zuckergehalt von rund 50 Prozent. Zwar hielten die Produkte nach Rückrechnung die gesetzlichen Grenzwerte ein – die Summe der Substanzen kritisierten die Experten jedoch deutlich.
Hessische Kontrollquoten: Nur zwei von 26 Kreisen erfüllen Vorgaben
Ein Bericht vom 29. Juli offenbart strukturelle Probleme bei der Lebensmittelüberwachung in Hessen. Im Jahr 2025 erfüllten lediglich zwei von 26 Kreisen die vorgeschriebenen Kontrollquoten: der Odenwaldkreis und der Kreis Hersfeld-Rotenburg. Im Hochtaunuskreis lag die Quote bei nur 18 Prozent, landesweit bei 66,5 Prozent.
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Das Ministerium verweist auf die risikoorientierte Ausrichtung der Kontrollen: Nur 0,8 Prozent der Proben seien als gesundheitsschädlich eingestuft worden. Die Opposition spricht hingegen von Fahrlässigkeit.
Internationale Baustellen: Vietnam und Kanada
Auch global bleibt die Lebensmittelsicherheit ein Thema. In Vietnam dokumentierten Marktuntersuchungen massive Verstöße: Sojasprossen wurden mit dem Wachstumsmittel 6-Benzylaminopurin behandelt, Rindfleisch mit Schweinefleisch gestreckt. Schätzungen zufolge unterliegen 60 bis 65 Prozent der Waren auf lokalen Märkten unzureichenden Kontrollen. In Kanada nahm ein Großhändler Croissants wegen möglicher Schimmelbildung aus dem Verkauf.
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