Zuckersteuer auf GetrÀnke: 26 bis 32 Cent pro Liter ab 2027
05.06.2026 - 21:07:16 | boerse-global.de
Das sieht das GKV-Beitragssatzstabilisierungsgesetz vor. Ziel ist die Sanierung der gesetzlichen Krankenversicherungen, denen 2027 eine FinanzlĂŒcke von 15,3 Milliarden Euro droht.
Das Staffelmodell nach britischem Vorbild
Der Entwurf von CDU, CSU und SPD orientiert sich an der britischen Soft Drinks Industry Levy aus dem Jahr 2018. Das deutsche Modell setzt auf eine gestaffelte Abgabe:
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- Unter 5 Gramm Zucker pro 100 Milliliter: Steuerfrei
- 5 bis 8 Gramm Zucker: 26 Cent pro Liter
- Ăber 8 Gramm Zucker: 32 Cent pro Liter
FruchtsĂ€fte und reine SĂŒĂstoffgetrĂ€nke bleiben ausgenommen. Die Staffelung soll Hersteller zur RezepturĂ€nderung bewegen. In GroĂbritannien sank der Zuckergehalt in Softdrinks durch Ă€hnliche MaĂnahmen um 30 bis 46 Prozent.
Warum Handlungsbedarf besteht
Die Deutsche Diabetes-Gesellschaft und die Adipositas-Gesellschaft begrĂŒĂen die Entscheidung als Fortschritt in der PrĂ€ventionspolitik. Die Zahlen sprechen eine klare Sprache: Der durchschnittliche Zuckerkonsum in Deutschland liegt bei 83 Gramm pro Tag â 26 Gramm davon allein durch GetrĂ€nke. Jeder vierte Jugendliche zwischen 14 und 17 Jahren trinkt tĂ€glich zuckerhaltige ErfrischungsgetrĂ€nke.
Freiwillige Selbstverpflichtungen der Industrie zeigten kaum Wirkung. Zwischen 2018 und 2024 sank der Zuckergehalt in ErfrischungsgetrÀnken nur um neun Prozent. Im Public Health Index 2025 belegte Deutschland Platz 17 von 18 untersuchten Nationen.
Was auf die Industrie zukommt
Foodwatch untersuchte im Juni zehn populĂ€re KindergetrĂ€nke. Ergebnis: Im Durchschnitt enthalten sie zehn StĂŒck WĂŒrfelzucker pro Portion. Um der Abgabe zu entgehen, mĂŒssten Hersteller drastisch nachbessern.
Die konkreten Beispiele zeigen das AusmaĂ:
- Capri-Sun Orange: 6 Gramm weniger Zucker pro 200 Milliliter
- Fanta (330 ml): 9 Gramm weniger
- Durstlöscher Multivitamin (500 ml): 35,5 Gramm weniger
Fachleute halten diese Reduktionen fĂŒr notwendig, um die PrĂ€ventionsziele bei Adipositas und Diabetes zu erreichen.
Anzeige: Jeder vierte Jugendliche trinkt tĂ€glich zuckerhaltige ErfrischungsgetrĂ€nke â das sind bis zu 26 Gramm Zucker allein durch GetrĂ€nke pro Tag. Die neue Zuckersteuer soll Hersteller zwingen, Rezepturen zu Ă€ndern. Doch bis dahin können Sie selbst aktiv werden: Mit unserer Checkliste erkennen Sie auf einen Blick, welche GetrĂ€nke echte Zuckerbomben sind â und welche Alternativen Ihren Kindern genauso gut schmecken. Zuckerfallen-Checkliste jetzt sichern
Einnahmen und soziale Bedenken
Die Bundesregierung erwartet jĂ€hrliche Mehreinnahmen von 450 Millionen Euro. Das Geld flieĂt direkt in die gesetzliche Krankenversicherung.
Kritik kommt vom ParitĂ€tischen Wohlfahrtsverband. Die Abgabe treffe einkommensschwache Haushalte ĂŒberproportional. Der Verband fordert, die Einnahmen zweckgebunden in PrĂ€ventionsmaĂnahmen zu investieren. Das DIW verweist dagegen auf die erfolgreiche Lenkungswirkung in anderen LĂ€ndern.
