Zucker: Indien-Prognose +12% auf 33,6 Millionen Tonnen
07.05.2026 - 12:03:35 | boerse-global.de
Der Zuckermarkt verliert an Schwung. Innerhalb weniger Tage drehte die Stimmung von einem Fünfwochenhoch ins Minus. Vor allem die Entwicklung an den Tankstellen und auf indischen Feldern belastet die Notierungen.
Am 7. Mai sank der Preis für ein Pfund Zucker auf 14,69 US-Cent. Das entspricht einem Minus von 0,78 Prozent. Bereits am Vortag gab der Kurs deutlich nach. Der Preis verlor am 6. Mai rund 3,58 Prozent an Wert. Er schloss bei 14,82 US-Cent pro Pfund.
Der Einfluss der Energiepreise
Der Grund für den Preisverfall liegt im Energiemarkt. Sinkende Benzinpreise drücken den Wert von Ethanol. Das trifft Brasilien als weltgrößten Produzenten besonders hart. Die Verbindung zwischen Energie und Agrarrohstoffen ist eng.
Zuckerrohr dient in Brasilien nicht nur zur Herstellung von Lebensmittelzucker. Es ist auch der Rohstoff für Bio-Ethanol. Sinkende Kraftstoffpreise machen Ethanol weniger attraktiv. Die Fabriken stellen ihre Produktion deshalb kurzfristig um.
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Aktuell ist die Zuckerproduktion deutlich rentabler. Marktbeobachter beziffern diesen Vorteil auf 0,7 bis 1 US-Cent pro Pfund. Die Folge: Mehr Zucker flutet den Weltmarkt. Das erhöhte Angebot drückt auf die Preise an den Warenterminbörsen.
Rekordernte in Indien belastet zusätzlich
Parallel dazu kommen Nachrichten aus Asien. Das US-Landwirtschaftsministerium erwartet für Indien eine starke Ernte. In der Saison 2026-27 soll die Produktion um zwölf Prozent steigen. Das entspricht rund 33,6 Millionen Tonnen.
Günstige Anbaubedingungen treiben die Erträge nach oben. Indien ist ein entscheidender Player auf dem Weltmarkt. Höhere Exportmengen aus dieser Region verstärken den globalen Abwärtstrend.
Widersprüchliche Signale am Markt
Nicht alle Marktteilnehmer teilen diesen Pessimismus. Die Beratungsfirma Green Pool korrigierte ihre Schätzung für das globale Defizit nach oben. Sie erwartet nun eine Lücke von 4,30 Millionen Tonnen. Zuvor lag die Prognose bei 1,66 Millionen Tonnen für das Erntejahr 2026/27.
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Die Experten begründen dies mit einer möglichen Rückkehr zur Ethanolproduktion. Dafür müssten die Ölpreise jedoch wieder deutlich anziehen. Erst am 5. Mai hatte der Zuckerpreis ein Fünfwochenhoch erreicht. Damals dominierten Sorgen über schrumpfende Liefermengen den Handel.
Ohne einen neuen Impuls vom Ölmarkt bleibt das zusätzliche Angebot aus Brasilien und Indien der stärkste Faktor. Die kommenden Wochen werden zeigen, ob die indischen Ernteprognosen tatsächlich eintreffen.
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