Thema: Eier

Eier, Ernährung

Eier in der Ernährung: Ein bis zwei pro Tag gelten als problemlos integrierbar

Mehrere frische braune Eier auf einer rustikalen Holzoberfläche im sanften natürlichen Licht - Foto: über boerse-global.de
Mehrere frische braune Eier auf einer rustikalen Holzoberfläche im sanften natürlichen Licht - Foto: über boerse-global.de

Eier liefern Protein und Mikronährstoffe; aktuelle Bewertungen erlauben ein bis zwei täglich, während Studien meist geringere Mengen untersuchen.

boerse-global.de, heute 08:13 Uhr
Frische Fischsorten und Hühnereier auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Fischsorten und Hühnereier auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Vitamin, Aal

Vitamin D: Aal liefert pro 100 Gramm fast 18-mal so viel ...

Aal und weitere fettreiche Fische enthalten deutlich mehr Vitamin D als Eier; im Winter empfiehlt die DGE ein- bis zweimal Fisch pro Woche.

boerse-global.de, 25.09.26 22:44 Uhr
Frische Orangenschalen und eine Zimtstange auf einer hölzernen Küchenarbeitsplatte neben einem Glasgefäß. - Foto: über boerse-global.de
Frische Orangenschalen und eine Zimtstange auf einer hölzernen Küchenarbeitsplatte neben einem Glasgefäß. - Foto: über boerse-global.de
Fruchtfliegen, Haushalt

Fruchtfliegen im Haushalt: Ein Weibchen legt bis zu 400 ...

Der Artikel bündelt natürliche Reinigungs- und Geruchstipps, Hinweise zu Waschmaschinen sowie neue Geräte von der IFA 2026.

boerse-global.de, 24.09.26 13:39 Uhr
Eine Schale mit rohen Erdnüssen und Hühnereiern auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit rohen Erdnüssen und Hühnereiern auf einem Holztisch in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Allergie-Prävention, Mütterliche

Allergie-Prävention: Mütterliche Allergenzufuhr schützt ...

Eine australische Studie mit 2.137 Risikoschwangeren findet keinen signifikanten Allergieschutz durch mehr Eier und Erdnüsse in Schwangerschaft und Stillzeit.

boerse-global.de, 18.09.26 23:51 Uhr
Aufgeschnittene Papaya mit zahlreichen dunklen Samen auf einer Holzoberfläche - Foto: über boerse-global.de
Aufgeschnittene Papaya mit zahlreichen dunklen Samen auf einer Holzoberfläche - Foto: über boerse-global.de
Leberegeleier, Papaya-

Leberegeleier: Papaya- und Carica-Extrakte zeigen 50–65% ...

UGM-Forscher prüfen Samenextrakte als pflanzlichen Ansatz gegen Fasciola-Eier bei Rindern; die Ergebnisse bleiben bislang explorativ.

boerse-global.de, 17.09.26 12:12 Uhr
Mehrere rohe Eier auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte in einer Küche, beleuchtet durch natürliches Licht. - Foto: über boerse-global.de
Mehrere rohe Eier auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte in einer Küche, beleuchtet durch natürliches Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ei-Lagerung, Gewaschene

Ei-Lagerung: Gewaschene Eier haben 3-4x mehr Bakterien

Ein Fall aus Shenyang zeigt die Folgen gewaschener Eier. Fachstellen empfehlen kühle Lagerung, stabile Temperaturen und zeitnahen Verzehr.

boerse-global.de, 07.09.26 23:12 Uhr
Frische braune Eier in Holzkisten auf einem Tisch in einem landwirtschaftlichen Betrieb. - Foto: über boerse-global.de
Frische braune Eier in Holzkisten auf einem Tisch in einem landwirtschaftlichen Betrieb. - Foto: über boerse-global.de
Eier, Superkraft-Protein

Eier als Superkraft-Protein: Mexiko führt weltweite Verbrauchsrekorde ...

Die UNA bündelt 20 Branchenunternehmen hinter einer Kampagne, die Eier als wichtigen Bestandteil der Ernährungssicherheit in Mexiko positioniert.

boerse-global.de, 31.08.26 16:48 Uhr
Ein perfekt pochiertes Ei in einer schlichten Keramikschale auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein perfekt pochiertes Ei in einer schlichten Keramikschale auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eier-Zubereitung, Gekocht

Eier-Zubereitung: Gekocht und pochiert schlagen Braten deutlich ...

Koch- und Pochiermethoden erhalten Nährstoffe ohne Zusatzfette. Die DGE empfiehlt aktuell den Verzehr von etwa einem Ei pro Woche.

boerse-global.de, 23.08.26 14:30 Uhr
Ein weichgekochtes Ei im Eierbecher, das mit hochwertigem Olivenöl beträufelt wurde, in einer hellen, minimalistischen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Ein weichgekochtes Ei im Eierbecher, das mit hochwertigem Olivenöl beträufelt wurde, in einer hellen, minimalistischen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Natural, Wegovy

Natural Wegovy: Eier und Öl regen GLP-1 an aber deutlich ...

Der Ernährungstrend „Natural Wegovy“ aus Südkorea verspricht Sättigung durch Eier und Olivenöl. Experten sehen einen wissenschaftlichen Kern warnen aber vor überzogenen ...

boerse-global.de, 21.08.26 19:39 Uhr
Schwarzweiss-Reportage mit Schokoladentrüffel zum Thema Lindt Lindor Kugeln, ISIN CH0010570759, hoher Kontrast - Foto: THN
Schwarzweiss-Reportage mit Schokoladentrüffel zum Thema Lindt Lindor Kugeln, ISIN CH0010570759, hoher Kontrast - Foto: THN
Lindt Lindor Trüffel Eier Marc de Champagner, Schokoladenpralinen

Lindt Lindor Trüffel Eier Marc de Champagner 90 g mit zarter ...

Lindt Lindor Trüffel Eier Marc de Champagner bringen 90 g gefüllte Schokoladeneier mit rund 493 kcal je 100 g und etwa 51 g Zucker auf den Tisch. Für Fans gefüllter Pralinen ...

ad-hoc-news.de, 18.08.26 18:08 Uhr