Thema: Fleisch

Ernährung, Pflanzen

Ernährung: Pflanzen statt Fleisch senkt Sterberisiko um 51 Prozent

Ein wissenschaftliches Labor-Setting mit frischem Gemüse und medizinischen Forschungsutensilien als Symbol für gesundes Altern. - Foto: über boerse-global.de
Ein wissenschaftliches Labor-Setting mit frischem Gemüse und medizinischen Forschungsutensilien als Symbol für gesundes Altern. - Foto: über boerse-global.de

Forschungsergebnisse belegen: Kombination aus Ernährung, Bewegung und Prävention kann Lebenserwartung und Gesundheitsspanne deutlich erhöhen.

boerse-global.de, 10.08.26 03:03 Uhr
Frische Erdbeeren und Lebensmittel auf einer Arbeitsplatte als Symbol für nachhaltige Lebensmittelkonservierung. - Foto: über boerse-global.de
Frische Erdbeeren und Lebensmittel auf einer Arbeitsplatte als Symbol für nachhaltige Lebensmittelkonservierung. - Foto: über boerse-global.de
Agar-Beschichtung, Erdbeeren

Agar-Beschichtung: Erdbeeren bleiben 4 Tage schimmelfrei ...

Forschende präsentieren innovative Materialien, die Erdbeeren und Fleisch länger haltbar machen und zugleich den CO2-Fußabdruck reduzieren.

boerse-global.de, 08.08.26 19:00 Uhr
Ein rohes Stück Rindfleisch auf einer dunklen Schieferplatte neben frischem Gemüse als Symbol für Ernährung und Gesundheit. - Foto: über boerse-global.de
Ein rohes Stück Rindfleisch auf einer dunklen Schieferplatte neben frischem Gemüse als Symbol für Ernährung und Gesundheit. - Foto: über boerse-global.de
Typ-2-Diabetes, Fleisch

Typ-2-Diabetes: 50g rotes Fleisch täglich erhöht Risiko ...

Langzeitstudien zeigen: Rotes Fleisch erhöht das Diabetes-Risiko. Forscher fordern strengere Präventionsmaßnahmen und setzen auf KI-gestützte Lösungen.

boerse-global.de, 07.08.26 20:48 Uhr
Ein anatomisches Gehirnmodell neben frischen Waldfrüchten und Honig als Symbol für die evolutionäre Bedeutung von Glukose. - Foto: über boerse-global.de
Ein anatomisches Gehirnmodell neben frischen Waldfrüchten und Honig als Symbol für die evolutionäre Bedeutung von Glukose. - Foto: über boerse-global.de
Gehirnentwicklung, Zucker

Gehirnentwicklung: Zucker war Schlüssel zur Menschwerdung ...

Forschungsergebnisse zeigen: Glukose aus Früchten und Honig war entscheidend für die Gehirnentwicklung. Fleisch spielte eine geringere Rolle als bisher angenommen.

boerse-global.de, 07.08.26 09:28 Uhr
Im ersten Halbjahr wurden deutlich weniger Geflügeltiere geschlachtet. - Foto: Sina Schuldt/dpa
Im ersten Halbjahr wurden deutlich weniger Geflügeltiere geschlachtet. - Foto: Sina Schuldt/dpa
Fleisch, Deutschland

Fleischproduktion sinkt – Geflügel mit größtem Rückgang ...

Die Fleischproduktion in Deutschland ist erneut gesunken. Besonders beim Geflügelfleisch zeigt sich ein deutlicher Rückgang.

dpa.de, 07.08.26 09:08 Uhr
Nahaufnahme einer cremigen Pastasauce in einer Pfanne mit aufsteigendem Dampf in einer professionellen Küchenumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer cremigen Pastasauce in einer Pfanne mit aufsteigendem Dampf in einer professionellen Küchenumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Konservierung, Elektrofelder

Konservierung: Elektrofelder senken Laktat im Fleisch um ...

Forschung zeigt: Physikalische Gesetze optimieren Kochergebnisse und sparen Energie. Von Pasta bis Heißluftfritteuse – Wissenschaft im Alltag.

boerse-global.de, 02.08.26 20:09 Uhr
Eine Scheibe hochwertiger Schinken auf einer minimalistischen Küchenoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Scheibe hochwertiger Schinken auf einer minimalistischen Küchenoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Schinken, Gramm

Schinken täglich: 50 Gramm erhöhen Darmkrebsrisiko um ...

Täglicher Verzehr von verarbeitetem Fleisch erhöht laut WHO das Darmkrebsrisiko deutlich. Der Protein-Boom birgt zudem versteckte Fallstricke.

boerse-global.de, 27.07.26 02:10 Uhr
Frische Lebensmittel wie Beeren und Nüsse auf einem medizinischen Labortisch als Symbol für antientzündliche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frische Lebensmittel wie Beeren und Nüsse auf einem medizinischen Labortisch als Symbol für antientzündliche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Entzündungen, Antientzündliche

Entzündungen: Antientzündliche Ernährung senkt Demenzrisiko ...

Aktuelle Forschung zeigt: Ketogene Diät hilft bei Lipödem doch rotes Fleisch erhöht Krebsrisiko. Wissenschaftler entschlüsseln zudem warum die Immunbremse bei Entzündungen ...

boerse-global.de, 25.07.26 12:04 Uhr
Nahaufnahme menschlicher Haut neben frischen Lebensmitteln wie Beeren und Nüssen als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme menschlicher Haut neben frischen Lebensmitteln wie Beeren und Nüssen als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Rotes, Fleisch

Rotes Fleisch: Metaanalyse zeigt 16% höheres Krebsrisiko ...

Aktuelle Forschung belegt: Glykation und rotes Fleisch beschleunigen Hautalterung und Krebsrisiko. Jüngere Generationen altern biologisch schneller.

boerse-global.de, 24.07.26 18:30 Uhr
Frisches Gemüse liegt neben verarbeiteten Lebensmitteln auf einem Küchentisch, symbolisch für Ernährung und Darmgesundheit. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse liegt neben verarbeiteten Lebensmitteln auf einem Küchentisch, symbolisch für Ernährung und Darmgesundheit. - Foto: über boerse-global.de
Verarbeitetes, Fleisch

Verarbeitetes Fleisch: 50 Gramm täglich erhöhen Darmkrebsrisiko ...

Studien belegen: Hochverarbeitete Nahrung schädigt Darmbarriere und erhöht Risiko für chronische Entzündungen und neurologische Leiden.

boerse-global.de, 23.07.26 03:52 Uhr