Thema: Kalium

Salzersatz, Studie

Salzersatz: Studie mit 21.000 Menschen zeigt 14 Prozent weniger Risiken

Frisches, rohes Gemüse und Obst als natürliche Kaliumquellen auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, rohes Gemüse und Obst als natürliche Kaliumquellen auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de

Eine Evidenzübersicht spricht für mehr Kalium bei zugleich geringerem Natriumkonsum; Salzersatz birgt für bestimmte Risikogruppen Gefahren.

boerse-global.de, 06.11.26 11:09 Uhr
Nahaufnahme von natürlichen Lebensmitteln wie Haferflocken, Kichererbsen und frischem Gemüse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von natürlichen Lebensmitteln wie Haferflocken, Kichererbsen und frischem Gemüse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, naturbelassenes Gemüse wie Spinat, Avocado und Süßkartoffeln auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, naturbelassenes Gemüse wie Spinat, Avocado und Süßkartoffeln auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse in einer Holzschale auf einem Steintisch als Symbol für eine kaliumreiche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse in einer Holzschale auf einem Steintisch als Symbol für eine kaliumreiche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse wie Rote Bete, Spinat und Bananen auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse wie Rote Bete, Spinat und Bananen auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von groben Meersalzkristallen in einer Tonschale auf einem Holztisch in einer ruhigen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von groben Meersalzkristallen in einer Tonschale auf einem Holztisch in einer ruhigen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kräuter und unverarbeitetes Gemüse auf einer rustikalen Holzoberfläche mit einer kleinen Menge Meersalz. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kräuter und unverarbeitetes Gemüse auf einer rustikalen Holzoberfläche mit einer kleinen Menge Meersalz. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Obst und Gemüse wie Bananen, Avocados und Spinat auf einer hölzernen Unterlage als Symbol für kaliumreiche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Obst und Gemüse wie Bananen, Avocados und Spinat auf einer hölzernen Unterlage als Symbol für kaliumreiche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit frischem Spinat und Bananen auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit frischem Spinat und Bananen auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse in einer Holzschale auf einer Küchentheke bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischem Obst und Gemüse in einer Holzschale auf einer Küchentheke bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de