Thema: Keime

Kühlkette, Hitze

Kühlkette bei Hitze: Keime verdoppeln sich alle 20 Minuten

Frische Tomaten, Gurken und Melonen auf einer Edelstahlschüssel bei natürlichem Tageslicht auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frische Tomaten, Gurken und Melonen auf einer Edelstahlschüssel bei natürlichem Tageslicht auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de

SRF-Experten raten bei Hitze zu wasserreichen Lebensmitteln und leichten Gerichten. Hygieneregeln wie die Zwei-Stunden-Regel sollen Lebensmittelinfektionen verhindern.

boerse-global.de, 10.08.26 20:48 Uhr
Ein Glas mit einer Reinigungslösung, Essig und Olivenöl auf einer minimalistischen Holzarbeitsplatte bei Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein Glas mit einer Reinigungslösung, Essig und Olivenöl auf einer minimalistischen Holzarbeitsplatte bei Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Minimalistische, Reinigung

Minimalistische Reinigung: 90% Keime ohne Desinfektionsmittel ...

Hausmittel wie Essig und Spülmittel ersetzen Spezialreiniger. Behörden bestätigen: Normale Reinigung entfernt über 90 Prozent der Keime.

boerse-global.de, 08.08.26 08:39 Uhr
Nahaufnahme einer ruhigen Meeresoberfläche an einem sonnigen Sommertag zur Veranschaulichung der Wasserqualität. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer ruhigen Meeresoberfläche an einem sonnigen Sommertag zur Veranschaulichung der Wasserqualität. - Foto: über boerse-global.de
Vibrionen, Ostsee

Vibrionen in der Ostsee: 17 Infektionen und 2 Todesfälle ...

Warme Gewässer bergen 2026 vielfältige Gesundheitsrisiken: Vibrionen resistente Keime und Blaualgen belasten Badestellen während die DLRG mehr Ertrinkungsfälle meldet. ...

boerse-global.de, 07.08.26 18:51 Uhr
Wissenschaftler bei der mikrobiologischen Analyse von Bakterienkulturen in einem modernen Labor. - Foto: über boerse-global.de
Wissenschaftler bei der mikrobiologischen Analyse von Bakterienkulturen in einem modernen Labor. - Foto: über boerse-global.de
Antibiotikaresistenz, HIOH

Antibiotikaresistenz: HIOH entdeckt 299 Gene für Cefiderocol-Resistenz ...

HIOH-Forschung zeigt: Resistente Keime in Ostsee und Kliniken. 299 Gene für Cefiderocol-Resistenz identifiziert, Kläranlagen als Eintragsquelle.

boerse-global.de, 06.08.26 15:31 Uhr
Ein Mikroskop und Petrischalen in einem modernen medizinischen Forschungslabor zur Untersuchung von Bakterienkulturen. - Foto: über boerse-global.de
Ein Mikroskop und Petrischalen in einem modernen medizinischen Forschungslabor zur Untersuchung von Bakterienkulturen. - Foto: über boerse-global.de
Antibiotikaresistenz, Forscher

Antibiotikaresistenz: Forscher finden resistente Keime in ...

Forscher finden multiresistente E. coli in der Ostsee. Neue Therapien wie Phagen und Mikrobiom-Forschung sollen die Krise eindämmen.

boerse-global.de, 06.08.26 08:39 Uhr
Nahaufnahme eines modernen, glänzenden Badezimmer-Wasserhahns und sauberer Fliesen in einem hellen, gepflegten Raum. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines modernen, glänzenden Badezimmer-Wasserhahns und sauberer Fliesen in einem hellen, gepflegten Raum. - Foto: über boerse-global.de
Badezimmer-Hygiene, Keimfallen

Badezimmer-Hygiene: Diese Keimfallen werden oft übersehen ...

Essig, Backpulver und moderne Installationen halten das Bad sauber. Experten geben Tipps gegen Keime, Kalk und Schimmel.

boerse-global.de, 02.08.26 14:21 Uhr
Nahaufnahme eines modernen Wasserhahns mit einem Trinkwasserfilter in einer sauberen Küchenumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines modernen Wasserhahns mit einem Trinkwasserfilter in einer sauberen Küchenumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Wasserfilter, Unsachgemäße

Wasserfilter: Unsachgemäße Nutzung macht sie zur Keimquelle ...

Wasserfilter können bei mangelnder Wartung Keime verbreiten. Das Umweltbundesamt rät, Stagnationswasser zu meiden und Leitungen nach Urlauben gründlich zu spülen.

boerse-global.de, 02.08.26 12:30 Uhr
Ein gebrauchter Küchenschwamm auf einer sauberen Arbeitsplatte in der Küche. - Foto: über boerse-global.de
Ein gebrauchter Küchenschwamm auf einer sauberen Arbeitsplatte in der Küche. - Foto: über boerse-global.de
Keimfallen, Küche

Keimfallen in der Küche: 100.000 Bakterien bei jedem Druck ...

BfR-Studie zeigt Milliarden Keime in Küchenschwämmen. Hygienetipps für Küche, Bad und Reise sollen Infektionsrisiken senken.

boerse-global.de, 01.08.26 00:30 Uhr
Ein dunkles Stück Birkenpech auf einem Stein neben einem Birkenstamm als Symbol für die medizinische Forschung. - Foto: über boerse-global.de
Ein dunkles Stück Birkenpech auf einem Stein neben einem Birkenstamm als Symbol für die medizinische Forschung. - Foto: über boerse-global.de
Birkenpech, Uralter

Birkenpech: Uralter Klebstoff wirkt gegen Krankenhauskeim ...

Forschung belegt antibakterielle Wirkung von Birkenpech gegen resistente Staphylococcus-aureus-Keime und eröffnet neue medizinische Perspektiven.

boerse-global.de, 23.07.26 14:49 Uhr
Nahaufnahme einer brutzelnden Wurst auf einem Grillrost mit aufsteigendem Rauch und glühenden Kohlen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer brutzelnden Wurst auf einem Grillrost mit aufsteigendem Rauch und glühenden Kohlen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Grillrisiken, Sommer

Grillrisiken Sommer 2026: Nitrosamine Keime und Plastik ...

Verbraucherschützer warnen vor Nitrosaminen im Grillgut. Mehrere Rückrufe wegen Plastikteilen und Keimen belasten die Sommersaison.

boerse-global.de, 12.07.26 16:09 Uhr