Thema: Kokristallisierung

Rohrzucker, Kokristallisierung

Rohrzucker: Neue Kokristallisierung senkt glykÀmischen Index deutlich

Nahaufnahme von geernteten Zuckerrohrstangen auf einem Feld bei natĂŒrlichem Morgenlicht. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Nahaufnahme von geernteten Zuckerrohrstangen auf einem Feld bei natĂŒrlichem Morgenlicht. - Foto: ĂŒber boerse-global.de

Ein PBIS-Verbund senkt den glykÀmischen Index von Rohrzucker mithilfe von Kaffee- und Erdnussreststoffen; Kalorienwert und Patentstatus bleiben offen.

boerse-global.de, heute 18:14 Uhr