Thema: Pflanzliches
Pflanzliches, Eisen
Nahaufnahme von Linsen, getrockneten Aprikosen und frischem Spinat auf einer hölzernen Unterlage. - Foto: über boerse-global.de
Pflanzliches Eisen: Keimung kann die Aufnahme auf das Zwei- bis Dreifache steigern
Keimen und Fermentieren können Phytate senken; Vitamin C unterstützt die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln.
boerse-global.de, 06.11.26 05:44 Uhr
Pflanzliches, Eisen
Pflanzliches Eisen: Keimung baut bis zu 75 Prozent der Phytinsäure ...
Vitamin C fördert die Verwertung pflanzlichen Eisens; Bluttests helfen, einen Mangel festzustellen und Präparate sicher einzuordnen.
boerse-global.de, 29.10.26 09:44 Uhr
Pflanzliches, Eisen
Pflanzliches Eisen: Vitamin C fördert die Aufnahme Kaffee ...
Tierisches Eisen wird meist besser aufgenommen; Vitamin C fördert die Verwertung, während Kaffee, Tee und Calcium sie bremsen.
boerse-global.de, 19.10.26 21:45 Uhr
Pflanzliches, Eiweiß
Pflanzliches oder tierisches Eiweiß: 29 Studien zeigen ...
Eine Auswertung von 29 Studien findet bei den meisten Messwerten kaum Unterschiede; pflanzliches Eiweiß senkte das Gesamtcholesterin geringfügig.
boerse-global.de, 19.10.26 20:35 Uhr
Pflanzliches, Protein
Pflanzliches Protein: Fermentation steigert Lysin in Ackerbohnen ...
Laborversuche steigerten den Lysingehalt pflanzlicher Rohstoffe; Goodmills Innovation stellte zudem ein Mittel zur gezielten Veränderung von Weizenteigen vor.
boerse-global.de, 09.10.26 18:53 Uhr
Lebensmittelverpackung, Pflanzliches
Lebensmittelverpackung: Pflanzliches PEF verlängert Haltbarkeit ...
Avantium und Klöckner Pentaplast prüfen PEF für Lebensmitteltrays. Die reservierten Mengen stehen unter technischen, regulatorischen und kommerziellen Vorbehalten.
boerse-global.de, 17.09.26 11:14 Uhr
Beyond Burger, pflanzliches Burgerpatty
Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat - 196 kcal je 100 ...
Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat liefert pro 100 g 196 kcal und 16 g Eiweiß. In Deutschland liegt die 226-g-Packung bei 4,49 Euro.
ad-hoc-news.de, 17.09.26 06:13 Uhr
Kichererbsen, Pflanzliches
Kichererbsen: Pflanzliches Protein gegen Entzündungen und ...
Kichererbsen trotzen trockenen Sommern, bleiben aber frostempfindlich und stehen wegen günstiger Importe vor wirtschaftlichen Hürden.
boerse-global.de, 31.08.26 07:03 Uhr
Beyond Burger, pflanzliches Burger-Patty
Beyond Burger von Beyond Meat - pflanzliche Patties mit ...
Beyond Burger von Beyond Meat bringt pro 100 g ungekocht 196 kcal 16 g Eiweiß und 12 g Fett auf den Teller und bleibt dabei komplett frei von Soja und Gluten. Für flexitarische ...
ad-hoc-news.de, 12.08.26 12:07 Uhr
Herzinfarkt, Schlaganfall
Herzinfarkt und Schlaganfall: 99 Prozent lassen sich verhindern ...
