Thema: Zusatzstoffen

Lebensmittel-Zusatzstoffe, FDA

Lebensmittel-Zusatzstoffe: FDA beendet 68 Jahre alte Selbstauskunft-Praxis

Ein Laborant in einem weißen Kittel untersucht eine Lebensmittelprobe in einem modernen Labor für Lebensmittelsicherheit. - Foto: über boerse-global.de
Ein Laborant in einem weißen Kittel untersucht eine Lebensmittelprobe in einem modernen Labor für Lebensmittelsicherheit. - Foto: über boerse-global.de

Die FDA will die seit 1958 geltende Selbstauskunft bei Zusatzstoffen beenden – künftig sollen GRAS-Einstufungen gemeldet werden.

boerse-global.de, 10.08.26 21:30 Uhr
Ein moderner Mixer mit einem grünen Smoothie, umgeben von frischem Obst und Gemüse auf einer Küchenarbeitsplatte. - Foto: über boerse-global.de
Ein moderner Mixer mit einem grünen Smoothie, umgeben von frischem Obst und Gemüse auf einer Küchenarbeitsplatte. - Foto: über boerse-global.de
Konservierungsstoffe, Bluthochdruck-Risiko

Konservierungsstoffe erhöhen Bluthochdruck-Risiko um 29% ...

Öko-Test bemängelt viele Abnehmshakes, während Proteinpulver massiv teurer wird. Neue Studien warnen zudem vor Zusatzstoffen.

boerse-global.de, 13.06.26 18:53 Uhr
Nahaufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot und Käse, die potenziell schädliche Zusatzstoffe enthalten. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot und Käse, die potenziell schädliche Zusatzstoffe enthalten. - Foto: über boerse-global.de
Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe

Konservierungsstoffe: Acht Zusatzstoffe erhöhen Bluthochdruck-Risiko ...

Langzeitstudie zeigt signifikante Verbindung zwischen acht Zusatzstoffen und erhöhtem Bluthochdruck. Risiko steigt um bis zu 29 Prozent.

boerse-global.de, 09.06.26 18:32 Uhr
Konservierungsstoffe: Sorbate erhöhen Bluthochdruck-Risiko um 39% - Foto: über boerse-global.de
Konservierungsstoffe: Sorbate erhöhen Bluthochdruck-Risiko um 39% - Foto: über boerse-global.de
Konservierungsstoffe, Sorbate

Konservierungsstoffe: Sorbate erhöhen Bluthochdruck-Risiko ...

Französische Forscher finden Zusammenhang zwischen acht Zusatzstoffen und erhöhtem Blutdruck. Experten kritisieren jedoch die Methodik der Beobachtungsstudie.

boerse-global.de, 02.06.26 07:01 Uhr
Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab - Foto: über boerse-global.de
Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab - Foto: über boerse-global.de
Mikrobiom, Kannenpflanze-Enzym

Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab

Aktuelle Forschung zeigt Fortschritte bei Gluten-Enzymen und warnt vor Zusatzstoffen. Fermentation fördert die Darmgesundheit.

boerse-global.de, 30.05.26 02:09 Uhr
Magnesium-Präparate: Öko-Test prüft 28 Mittel – kein einziges überzeugt - Foto: über boerse-global.de
Magnesium-Präparate: Öko-Test prüft 28 Mittel – kein einziges überzeugt - Foto: über boerse-global.de
Magnesium-Präparate, Mittel

Magnesium-Präparate: Öko-Test prüft 28 Mittel – kein ...

Öko-Test bewertet alle 28 geprüften Magnesium-Präparate als entbehrlich. Kritik an überhöhter Dosierung und unnötigen Zusatzstoffen.

boerse-global.de, 28.05.26 19:48 Uhr
Darmforschung: Neue Erkenntnisse zu Stress, Fasten und Zusatzstoffen - Foto: über boerse-global.de
Darmforschung: Neue Erkenntnisse zu Stress, Fasten und Zusatzstoffen - Foto: über boerse-global.de
Darmforschung, Erkenntnisse

Darmforschung: Neue Erkenntnisse zu Stress Fasten und Zusatzstoffen ...

Aktuelle Forschung zeigt: Darmtherapie erfordert individuelle Ansätze aus Ernährung, Stressabbau und Schlafoptimierung.

boerse-global.de, 22.05.26 22:31 Uhr
E-Nummern: Was hinter den umstrittenen Zusatzstoffen steckt - Foto: über boerse-global.de
E-Nummern: Was hinter den umstrittenen Zusatzstoffen steckt - Foto: über boerse-global.de
E-Nummern, Zusatzstoffen

E-Nummern: Was hinter den umstrittenen Zusatzstoffen steckt ...

Die EU prüft Lebensmittelzusatzstoffe streng auf Sicherheit. Viele E-Nummern sind natürlichen Ursprungs, doch bei manchen Stoffen gibt es neue Erkenntnisse und Verbote.

boerse-global.de, 19.01.26 01:32 Uhr