Hotelbranche steht vor radikaler Wende bei Nachhaltigkeitsberichten

Neue EU-Regularien und konkrete Unternehmensdaten zwingen die Branche zu einem fundamentalen Umdenken.

PATA-Gipfel setzt neue Maßstäbe für die Branche

Mehr als 550 Delegierte aus über 35 Destinationen kamen diese Woche im südkoreanischen Gyeongju und Pohang zusammen. Der Pacific Asia Travel Association (PATA) Annual Summit 2026, der heute zu Ende geht, stand ganz im Zeichen der Frage: Wie wird Nachhaltigkeit messbar?

Die Branche bewegt sich weg von marketinggetriebenen „Green Stories" hin zu überprüfbaren Daten. Das zeigt auch die Neugestaltung der PATAmPOWER-Plattform und die Einführung neuer Microcredentials für Nachhaltigkeitstrainings. Über 60 Sprecher, darunter die Chefs des Global Sustainable Tourism Council (GSTC), diskutierten über die Integration digitaler Tourismusstrategien zur Erfassung von Umweltkennzahlen.

Die Hotelbranche ist nicht die einzige, die unter strenger werdenden EU-Regeln steht. Viele Unternehmen wissen noch nicht, ob sie von den neuen Pflichten betroffen sind und riskieren hohe Sanktionen. EU-Entwaldungsverordnung: Drohen Ihrem Unternehmen Strafen?

Ein zentrales Konzept: „Net Positive Hospitality". Die Branche soll nicht nur Schaden vermeiden, sondern aktiv Ökosysteme wiederherstellen. Getrieben wird dieser Wandel durch Investorendruck und eine anspruchsvollere Gästeschicht, die belegbare Nachweise für Umweltversprechen verlangt.

Radisson zeigt: Nachhaltigkeit ist messbar

Pünktlich zum Gipfel legte Radisson Hotel Group am 11. Mai seinen Responsible Business Report 2025 vor. Die Zahlen sind beeindruckend: 23 Prozent weniger Emissionsintensität pro Quadratmeter im Vergleich zu 2019. Und das bei einem Portfolio-Wachstum von 20 Prozent.

78 Hotels des Konzerns arbeiten bereits mit 100 Prozent Ökostrom. In Manchester und Oslo eröffnete Radisson die ersten „Verified Net Zero"-Hotels – Pilotprojekte, die zeigen, dass Klimaneutralität auch bei älteren Gebäuden möglich ist. Die soziale Bilanz kann sich ebenfalls sehen lassen: Über eine Million Euro an Spenden und rund 79.000 Stunden ehrenamtliches Engagement.

EU-Kommission verschärft die Regeln

Während die Branche freiwillig Fortschritte macht, zieht die Regulierung nach. Am 11. Mai 2026 akzeptierte die EU-Kommission aktualisierte Leitlinien für die European Sustainability Reporting Standards (ESRS) . Diese bestimmen, wie Unternehmen die Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) umsetzen müssen.

Der entscheidende Punkt: Die doppelte Wesentlichkeit bleibt erhalten. Hotelkonzerne müssen nicht nur berichten, wie der Klimawandel ihr Geschäft beeinflusst, sondern auch, wie ihre Aktivitäten Umwelt und Gesellschaft schädigen. Für die Branche bedeutet das: Nachhaltigkeitsdaten müssen ab diesem Jahr mit der gleichen Sorgfalt behandelt werden wie Finanzkennzahlen. Die Folge: Nachhaltigkeit wandert aus der Marketingabteilung direkt in die Finanz- und Risikomanagement-Einheiten.

Die Lieferketten-Herausforderung

Ein Dauerbrenner bleibt das Management der Scope-3-Emissionen – jene indirekten Treibhausgase, die in der Wertschöpfungskette entstehen. In der Hotellerie machen sie 70 bis 90 Prozent des gesamten CO2-Fußabdrucks aus. Allein die Lebensmittelbeschaffung ist für bis zu 40 Prozent verantwortlich.

Accor, Betreiber von über 10.000 Bars und Restaurants, beziffert den Anteil der Gastronomie an seinem CO2-Fußabdruck auf 17 Prozent – bei der Biodiversität sogar auf 80 Prozent. Große Ketten reagieren: Sie verlangen von Zulieferern jährliche Daten zu Treibhausgasen und Abfallquoten.

Besonders bei der Überprüfung internationaler Lieferketten müssen Betriebe jetzt ihre Sorgfaltspflichten lückenlos nachweisen. Ein kostenloser Leitfaden zeigt Schritt für Schritt, wie Sie die neuen EU-Vorgaben ohne großen Aufwand umsetzen. Gratis-Checkliste zur EU-Entwaldungsverordnung jetzt sichern

Der Druck erreicht auch kleinere Hotels. Wer als bevorzugter Anbieter für Geschäftsreise-Programme gelten will, muss mitziehen. Branchenexperten warnen: Wer die Datenlücke bis zum Ende des Berichtszyklus 2026 nicht schließt, riskiert den Verlust umweltbewusster Großkunden.

Ausblick: 2027 wird zum Härtetest

Der Schwung aus Südkorea wird die Branche bis ins nächste Jahr tragen. Der GSTC hat seine Konferenz 2027 auf die Bahamas verlegt – erstmals in der Karibik. Themen: Insel-Resilienz und naturbasierter Tourismus.

Die World Sustainable Hospitality Alliance bestätigte Paris als Austragungsort ihres Gipfels im Dezember 2026. Dort wird die Branche ihre Fortschritte an den jetzt geltenden wissenschaftsbasierten Zielen messen lassen müssen.

Die Botschaft an Hotelbesitzer und Betreiber ist klar: Nachhaltigkeit ist kein Marketing-Gag mehr. Wer überleben will, muss liefern – mit geprüften Daten, nicht mit schönen Worten.

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