Ernährungsbildung booming: 42 neue Fachkräfte am Strickhof
Veröffentlicht am: 26.07.2026 um 15:09 Uhr | Redaktion boerse-global.de
Die Nachfrage nach Ernährungsbildung steigt rasant. Volkshochschulen, Fachakademien und medizinische Zentren reagieren mit immer spezifischeren Angeboten – von der Diabetes-Prävention bis zur histaminarmen Küche.
42 Absolventen am Strickhof
Am 24. Juli 2026 schlossen am Strickhof in Wülflingen 42 Absolventinnen und Absolventen ihre Fachausbildungen in Hauswirtschaft und Ernährung ab. Die Kurse liefen in Vollzeit und berufsbegleitend. Sie vermittelten Kernkompetenzen in Ernährungslehre, Selbstmanagement und Führung eines bäuerlichen Haushalts.
Bäckerakademie feiert 75 Jahre
Mitte Juli feierte die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Gräfelfing ihr 75-jähriges Bestehen. Seit 1951 bildete sie über 6.700 Meister aus. Zum Jubiläum führte die Institution neue Qualifikationsprofile ein. Mit dabei: Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger. Die Akademie würdigte den ersten Kurs für staatlich geprüfte Genussbotschafter sowie den 200. Meisterkurs.
Diabetes-Prävention in Sassenberg
Die VHS Warendorf plant für Mitte September ein präventives Ernährungstraining in Sassenberg. Es zielt speziell auf die Vorbeugung von Diabetes. Ergänzend gibt es Kurse zu Rückengesundheit und Stressbewältigung.
Eine gezielte Vorbeugung von Diabetes beginnt oft in der eigenen Küche, erfordert aber das richtige Wissen über Lebensmittel. Wie ein Arzt seinen Diabetes Typ 2 durch die richtige Ernährung selbst in den Griff bekam, erfahren Sie in diesem kostenlosen Ratgeber. Die 6 Goldenen Regeln für Diabetiker-Ernährung jetzt sichern
Histaminarm kochen in Hamburg
Das medicum Hamburg bietet am 24. August 2026 einen Workshop zur histaminarmen Ernährung an. Eine Ernährungsberaterin führt die Teilnehmenden in die praktische Diätetik ein. Die Gebühr: 109 Euro.
Nachbarschaft kocht in Halle
Ende August startet in Halle das Projekt „Nachbarschafts-Menü“. Anwohner kochen wöchentlich gemeinsam und erhalten Infos zu gesunder Ernährung. Das Angebot ist kostenfrei und ohne Anmeldung. Finanziert wird es vom GKV-Bündnis für Gesundheit Sachsen-Anhalt, getragen von der Stadt Halle und der Halleschen Wohnungsgesellschaft (HWG).
Wer seine Gesundheit über die Ernährung fördern möchte, sollte auch auf versteckte Entzündungsfaktoren in alltäglichen Lebensmitteln achten. Dieser Gratis-Guide zeigt Ihnen, welche 12 Lebensmittel aus dem Supermarkt wie natürliche Entzündungs-Killer wirken können. Kostenlosen Ratgeber zur antientzündlichen Ernährung herunterladen
Yoga und Ernährung in Quickborn
Die VHS Quickborn bietet für die zweite Septemberhälfte einen Teilzeit-Bildungsurlaub an. Thema: Yoga zur Stressbewältigung im Beruf. Die Kurse sind in mehreren Bundesländern als offizielle Weiterbildung anerkannt.
Vorträge für Senioren
Bis Oktober 2026 planen Bildungsträger Vortragsreihen für Senioren und Angehörige. Die Themen reichen vom Umgang mit sommerlicher Hitze bis zu den Folgen von Alkohol- und Medikamentenkonsum im Alter. Damit festigen die Anbieter ihre Rolle in der lebensbegleitenden Gesundheitsbildung.
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