Thema: Ernährungsbildung

Ernährungsbildung, Kurse

Ernährungsbildung boomt: 900 neue Kurse an VHS Potsdam

Frisches Gemüse und Getreide auf einem Holztisch in einer modernen Lehrküche für regionale Ernährungsbildung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse und Getreide auf einem Holztisch in einer modernen Lehrküche für regionale Ernährungsbildung. - Foto: über boerse-global.de

Volkshochschulen und Initiativen reagieren auf steigende Nachfrage nach Ernährungswissen. Gesundheitskioske und spezielle Kochkurse ergänzen das Angebot.

boerse-global.de, 26.07.26 23:18 Uhr
Frisches Gemüse und Vollkornbrot in einer hellen, professionellen Lehrküche als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse und Vollkornbrot in einer hellen, professionellen Lehrküche als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Ernährungsbildung, Fachkräfte

Ernährungsbildung booming: 42 neue Fachkräfte am Strickhof ...

Volkshochschulen und Fachakademien erweitern ihr Angebot zur Ernährungsbildung. Abschlussfeiern, Jubiläen und neue Workshops prägen den Sommer 2026.

boerse-global.de, 26.07.26 15:09 Uhr
Kinderhände schneiden frisches Obst und Gemüse in einer hellen Schulküche, um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. - Foto: über boerse-global.de
Kinderhände schneiden frisches Obst und Gemüse in einer hellen Schulküche, um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. - Foto: über boerse-global.de
Ernährungsbildung, Kinder

Ernährungsbildung: Fast 400.000 Kinder profitieren von ...

Praktische Projekte in Kitas und Schulen fördern das Verständnis für gesunde Ernährung und regionale Lebensmittel. Immer mehr Einrichtungen machen mit.

boerse-global.de, 15.07.26 14:31 Uhr
Eine vielfältige Gruppe von Menschen, darunter Senioren, kocht gemeinsam in einer modernen Küche mit frischem Gemüse. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Gruppe von Menschen, darunter Senioren, kocht gemeinsam in einer modernen Küche mit frischem Gemüse. - Foto: über boerse-global.de
Ernährungsbildung, Studien

Ernährungsbildung: Studien belegen Erfolg von Präventionskursen ...

Volkshochschulen und Ernährungsräte fördern 2026 mit praxisnahen Kochkursen Gesundheit, Integration und regionale Wirtschaftskreisläufe.

boerse-global.de, 11.07.26 04:11 Uhr
Kinder pflanzen Gemüse in einem Schulgarten. Nahaufnahme von Händen, die Setzlinge in die Erde setzen, umgeben von grünen Pflanzen. - Foto: über boerse-global.de
Kinder pflanzen Gemüse in einem Schulgarten. Nahaufnahme von Händen, die Setzlinge in die Erde setzen, umgeben von grünen Pflanzen. - Foto: über boerse-global.de
Urban, Farming

Urban Farming: Tiny Forest mit 5.000 Setzlingen eröffnet ...

Praktische Ernährungsbildung erlebt einen Aufschwung. Immer mehr Bildungseinrichtungen setzen auf Schulgärten und Urban Farming als Lernorte.

boerse-global.de, 09.07.26 15:54 Uhr
Kinder bereiten in einer hellen Küche ein gesundes Frühstück zu, schneiden Obst und Gemüse und mischen Zutaten. - Foto: über boerse-global.de
Kinder bereiten in einer hellen Küche ein gesundes Frühstück zu, schneiden Obst und Gemüse und mischen Zutaten. - Foto: über boerse-global.de
Kinderernährung, Millionen

Kinderernährung: 15 Millionen Kinder sollen kostenlos gesund ...

Bundesweite Initiativen fördern Ernährungsbildung in Kitas und Schulen. Politik diskutiert kostenfreies Mittagessen für alle Kinder.

boerse-global.de, 30.06.26 17:24 Uhr
Kinder pflanzen Gemüse in einem Schulgarten, umgeben von Pflanzen und Sonnenlicht, im Rahmen eines Bildungsprogramms. - Foto: über boerse-global.de
Kinder pflanzen Gemüse in einem Schulgarten, umgeben von Pflanzen und Sonnenlicht, im Rahmen eines Bildungsprogramms. - Foto: über boerse-global.de
Schulverpflegung, Praktische

Schulverpflegung: Praktische Ernährungsbildung statt Theorie ...

Immer mehr Schulen ersetzen trockene Theorie durch praktische Projekte wie Schulgärten und Kochkurse. Kommunen entwickeln eigene Strategien für gesündere Ernährung.

boerse-global.de, 26.06.26 15:53 Uhr
Kinder essen an einem Tisch frisches Obst und Gemüse in einer hellen Schulkantine, eine Lehrperson lächelt im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Kinder essen an einem Tisch frisches Obst und Gemüse in einer hellen Schulkantine, eine Lehrperson lächelt im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
EU-Schulprogramm, Kinder

EU-Schulprogramm: 485.000 Kinder erhalten Obst Gemüse und ...

Das EU-Schulprogramm erreicht in Baden-Württemberg über 485.000 Kinder. Aktionstage und Praxisprojekte fördern Ernährungsbildung während Kommunen unter Finanzdruck stehen. ...

boerse-global.de, 22.06.26 19:34 Uhr
Ein Einkaufswagen gefüllt mit frischem Obst und Gemüse, daneben ein Taschenrechner und Münzen, symbolisiert gesunde Ernährung und Budgetplanung. - Foto: über boerse-global.de
Ein Einkaufswagen gefüllt mit frischem Obst und Gemüse, daneben ein Taschenrechner und Münzen, symbolisiert gesunde Ernährung und Budgetplanung. - Foto: über boerse-global.de
Fibermaxxing, Ballaststoff-Trend

Fibermaxxing: Ballaststoff-Trend maximiert Darmgesundheit ...

Discounter senkt erneut Wurstpreise, während Fibermaxxing-Trend und Forderung nach Ernährungsbildung die Debatte prägen.

boerse-global.de, 22.06.26 17:03 Uhr
Kinder in einer modernen Schulküche bereiten unter Anleitung frisches Essen zu, mit bunten Gemüse und Obst auf dem Tisch. - Foto: über boerse-global.de
Kinder in einer modernen Schulküche bereiten unter Anleitung frisches Essen zu, mit bunten Gemüse und Obst auf dem Tisch. - Foto: über boerse-global.de
Kochen, Demenz

Kochen gegen Demenz: Japanische Studie mit 11.000 Teilnehmern ...

Historiker und Initiativen setzen sich für praktische Ernährungsbildung ein. Mobile Küchen und Bauernhofbesuche sollen Kindern Lebensmittel näherbringen.

boerse-global.de, 22.06.26 10:14 Uhr