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Thema: Hühnerei

Hühnerei, Gehirn

Hühnerei fürs Gehirn: Ein Lebensmittel enthält vier wichtige Vitamine

Frisches grünes Blattgemüse, Avocados, Linsen und Nüsse auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches grünes Blattgemüse, Avocados, Linsen und Nüsse auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de

Psychiater Javier Quintero nennt Folat, B6, D und B12 als wichtige Nährstoffe; Eier enthalten alle vier, decken den Bedarf aber nicht allein.

boerse-global.de, heute 08:24 Uhr
Frische Fischsorten und Hühnereier auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Frische Fischsorten und Hühnereier auf einem hölzernen Schneidebrett in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Vitamin, Aal

Vitamin D: Aal liefert pro 100 Gramm fast 18-mal so viel ...

Aal und weitere fettreiche Fische enthalten deutlich mehr Vitamin D als Eier; im Winter empfiehlt die DGE ein- bis zweimal Fisch pro Woche.

boerse-global.de, 25.09.26 22:44 Uhr