Thema: BĂ€ckereien

Balkan-BĂ€ckereien, Burek

Balkan-BĂ€ckereien: Burek und Baklava fĂŒllen LĂŒcken im Handwerk

Heller Innenraum einer modernen BĂ€ckerei mit leeren Holzregalen und Blick auf eine ruhige FußgĂ€ngerzone. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Heller Innenraum einer modernen BĂ€ckerei mit leeren Holzregalen und Blick auf eine ruhige FußgĂ€ngerzone. - Foto: ĂŒber boerse-global.de

Neue Filialen verbinden Balkan-SpezialitĂ€ten mit deutschen Backwaren; der RĂŒckgang klassischer BĂ€ckereien schafft zusĂ€tzliche Standorte.

boerse-global.de, heute 00:42 Uhr
Ein leerer Tresen in einer modernen BĂ€ckerei mit warmem Licht und einer Marmorplatte. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ein leerer Tresen in einer modernen BĂ€ckerei mit warmem Licht und einer Marmorplatte. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Balkan-BĂ€ckereien, Burek

Balkan-BÀckereien: Burek und Baklava verÀndern das Angebot ...

Neue Betriebe verbinden herzhafte Balkan-SpezialitĂ€ten und SĂŒĂŸwaren mit einem Imbissangebot; genaue bundesweite Zahlen fehlen.

boerse-global.de, 04.10.26 20:12 Uhr
In vielen StÀdten gibt es die Balkan-BÀckereien mittlerweile. - Foto: Felix KÀstle/dpa
In vielen StÀdten gibt es die Balkan-BÀckereien mittlerweile. - Foto: Felix KÀstle/dpa
Balkan-BĂ€ckereien, Burek

Balkan-BĂ€ckereien: Burek und Krempita erobern deutsche ...

Burek Krempita und Baklava werden in deutschen InnenstÀdten zunehmend neben Brezeln und Streuselkuchen angeboten. Die neuen BÀckereien verbinden klassische Backwaren mit ...

dpa.de, 04.10.26 04:00 Uhr
Eine menschenleere, ruhige FußgĂ€ngerzone in einer deutschen Stadt an einem Sonntagmorgen mit historischer Architektur. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Eine menschenleere, ruhige FußgĂ€ngerzone in einer deutschen Stadt an einem Sonntagmorgen mit historischer Architektur. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Sonntagsöffnung, BÀckereien

Sonntagsöffnung ab 2027: BÀckereien sollen bis zu acht ...

Gewerkschaften kritisieren die geplante Reform der Sonntagsarbeit und weitere Vorhaben zu Arbeitszeit, Rente und Sozialleistungen.

boerse-global.de, 27.09.26 14:48 Uhr
Stapel aus unbedruckten braunen PapiertĂŒten auf einem hölzernen BĂ€ckereitresen in einer minimalistischen Umgebung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Stapel aus unbedruckten braunen PapiertĂŒten auf einem hölzernen BĂ€ckereitresen in einer minimalistischen Umgebung. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Verpackungsverordnung, BĂ€ckereien

Verpackungsverordnung: BĂ€ckereien werden ab August zu Herstellern ...

Seit August gelten fĂŒr viele BĂ€ckereien neue PPWR-Pflichten. Berlin schlĂ€gt Ausnahmen vor, doch eine EU-Entscheidung steht noch aus.

boerse-global.de, 10.09.26 01:30 Uhr
Leere, industrielle Brauereianlage mit Edelstahltanks in einer Produktionshalle bei natĂŒrlichem Lichteinfall. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Leere, industrielle Brauereianlage mit Edelstahltanks in einer Produktionshalle bei natĂŒrlichem Lichteinfall. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Lebensmittelbranche, Insolvenzen

Lebensmittelbranche: Insolvenzen steigen um 40 Prozent

Die Aktienbrauerei Kaufbeuren reduziert ihre Belegschaft auf 38 Personen. Auch BĂ€ckereien, Handel und Industrie melden weitere Einschnitte.

boerse-global.de, 29.08.26 18:04 Uhr
Ein BĂ€cker arbeitet in einer traditionellen Backstube im warmen Licht des frĂŒhen Morgens. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ein BĂ€cker arbeitet in einer traditionellen Backstube im warmen Licht des frĂŒhen Morgens. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Sonntagsbackverbot, Regierung

Sonntagsbackverbot: Regierung plant Ausweitung auf fĂŒnf ...

BĂ€ckereien fordern gleiche Wettbewerbsbedingungen wie Tankstellen. Die geplante Reform reicht dem Handwerk nicht aus.

boerse-global.de, 23.07.26 05:04 Uhr
Eine stilisierte Uhr zeigt frĂŒhe Morgenstunden. Dahinter verschwimmen moderne Ladenfronten in einer belebten Stadt bei Sonnenaufgang. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Eine stilisierte Uhr zeigt frĂŒhe Morgenstunden. Dahinter verschwimmen moderne Ladenfronten in einer belebten Stadt bei Sonnenaufgang. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Sonntagsöffnung, BÀckereien

Sonntagsöffnung: BĂ€ckereien dĂŒrfen ab 2027 acht Stunden ...

Bundesregierung plant ab 2027 Ausnahmen fĂŒr Sonntagsöffnungen. Handel fordert mehr Freiheiten, wĂ€hrend Gewerkschaften und Kirchen protestieren.

boerse-global.de, 12.07.26 08:43 Uhr
Ein Roboterarm in einer Fabrik, der Automatisierung und die Zukunft der Arbeit symbolisiert. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ein Roboterarm in einer Fabrik, der Automatisierung und die Zukunft der Arbeit symbolisiert. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Arbeitsrecht, Sonntagsarbeit

Arbeitsrecht 2027: Sonntagsarbeit in BĂ€ckereien von 3 auf ...

Autohersteller drĂ€ngen auf lĂ€ngere Arbeitszeiten ohne Lohnausgleich. Gewerkschaften protestieren gegen versteckte KĂŒrzungen und massive Stellenstreichungen.

boerse-global.de, 10.07.26 09:13 Uhr
Ein warm beleuchtetes Inneres einer deutschen BĂ€ckerei mit frischen Backwaren auf Auslagen, einem leeren Kassentresen und Sonnenlicht. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Ein warm beleuchtetes Inneres einer deutschen BĂ€ckerei mit frischen Backwaren auf Auslagen, einem leeren Kassentresen und Sonnenlicht. - Foto: ĂŒber boerse-global.de
Sonntagsöffnung, BÀckereien

Sonntagsöffnung ab Januar: BĂ€ckereien dĂŒrfen acht Stunden ...

Bundesregierung plant lĂ€ngere Sonntagsöffnungszeiten fĂŒr BĂ€ckereien und Bibliotheken. Eine Umfrage zeigt wachsende Zustimmung in der Bevölkerung.

boerse-global.de, 09.07.26 01:18 Uhr