Thema: Studie

Lebensmittel-Apps, Toxikologe

Lebensmittel-Apps: Toxikologe kritisiert methodische Schwächen

Eine Person betrachtet Lebensmittel in einem Supermarktregal mit einem Smartphone in der Hand. - Foto: über boerse-global.de
Eine Person betrachtet Lebensmittel in einem Supermarktregal mit einem Smartphone in der Hand. - Foto: über boerse-global.de

Studie zeigt: Mobile Apps bewerten oft nur das Gefahrenpotenzial von Inhaltsstoffen, nicht das tatsächliche Verzehrsrisiko. Verbraucher sollten Ergebnisse kritisch prüfen.

boerse-global.de, heute 07:00 Uhr
Eine müde Person arbeitet nachts in einem schwach beleuchteten Büro, während blaues Mondlicht durch das Fenster fällt. - Foto: über boerse-global.de
Eine müde Person arbeitet nachts in einem schwach beleuchteten Büro, während blaues Mondlicht durch das Fenster fällt. - Foto: über boerse-global.de
Eine Person mittleren Alters in einem hellen, sonnendurchfluteten Raum, die gesundheitsbewusstes Verhalten symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Eine Person mittleren Alters in einem hellen, sonnendurchfluteten Raum, die gesundheitsbewusstes Verhalten symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte Darstellung eines pharmazeutischen Forschungslabors in kühlem, professionellem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte Darstellung eines pharmazeutischen Forschungslabors in kühlem, professionellem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Geöffnete Reiseapotheke auf einem Holztisch in einem hellen Hotelzimmer mit Blick auf die Küste. - Foto: über boerse-global.de
Geöffnete Reiseapotheke auf einem Holztisch in einem hellen Hotelzimmer mit Blick auf die Küste. - Foto: über boerse-global.de
Ein Mitarbeiter in einem modernen Büro arbeitet an einem Laptop, während im Hintergrund Kollegen in einem hellen Bürogebäude zusammenarbeiten. - Foto: über boerse-global.de
Ein Mitarbeiter in einem modernen Büro arbeitet an einem Laptop, während im Hintergrund Kollegen in einem hellen Bürogebäude zusammenarbeiten. - Foto: über boerse-global.de
Ein ruhiger Hund sitzt in einem modernen, hellen Büro neben einem Schreibtisch. - Foto: über boerse-global.de
Ein ruhiger Hund sitzt in einem modernen, hellen Büro neben einem Schreibtisch. - Foto: über boerse-global.de
Moderne Laboreinrichtung mit medizinischen Forschungsgeräten zur Darstellung von pharmazeutischer Innovation. - Foto: über boerse-global.de
Moderne Laboreinrichtung mit medizinischen Forschungsgeräten zur Darstellung von pharmazeutischer Innovation. - Foto: über boerse-global.de
Eine nachdenkliche Person sitzt in einem schwach beleuchteten Raum und hält sich den Kopf, Ausdruck emotionaler Verletzlichkeit. - Foto: über boerse-global.de
Eine nachdenkliche Person sitzt in einem schwach beleuchteten Raum und hält sich den Kopf, Ausdruck emotionaler Verletzlichkeit. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte Darstellung moderner pharmazeutischer Forschung und Biotechnologie in einem sterilen Laborumfeld. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte Darstellung moderner pharmazeutischer Forschung und Biotechnologie in einem sterilen Laborumfeld. - Foto: über boerse-global.de